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春季是食甲鱼的最好季节!春季吃甲鱼,一年少生病!

  • 发布时间:2023-05-10 14:56:27

阳春三月

春回大地,美丽绽放


甲鱼肉以春季最为壮实肥美,为什么呢?因春季甲鱼经过冬眠期的养精蓄锐,消耗大量体内肥油,肉质的结实,此时自然越冬的甲鱼还没有开食,最为鲜美,营养价值最好的时候。


高品质美味,健康膳食,食尚吃货的福音!


我们吃甲鱼的历史自古以来,甲鱼是我们大家喜爱的名贵水产食品,很早就被人们所食用。在南方筵席上,历来都把甲鱼称为“八珍”之一,特别是甲鱼的裙边更是脍炙人口。五代时的高僧谦光是为食甲鱼的专家,他曾说“但愿鹅生四掌,鳖留两裙”。



现代医学论鳖:

现代医学认为,鳖富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸和微量元素,能提高人体免疫力功能,促进新陈代谢,增强人体的抗病能力,有养颜美容和延缓衰老的作用。



鳖的科学价值:

鳖营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素,是不可多得的滋补品。鳖还可以入药,其甲壳具有滋阴补养、散结平肝之功效,可医治咳嗽、盗汗、肾亏、闭经等症,鳖胆可治高血压;卵能治久泄久痢;血能治小儿疳积,民间还流传着鳖能防治癌症之说。 



鳖的食用价值:

《神农本草经》中著有:“鳖可补痨伤,壮阳气,大补阴之不足”。自古以来,鳖就被人们视为滋补的活保健品。鳖的营养价值受到世人公认,深受人们欢迎和喜爱。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪,而且是含多种维生素和微量元素的滋补珍品。中医论鳖:鳖浑身都是宝,鳖的头甲骨肉卵胆脂肪均可入药。《名医别录》记载:鳖肉有补中益气之功效。《本草纲目》记载:鳖肉有滋阴补肾,清热消淤,健脾健胃等多种功效。可治虚劳盗汗,阴虚阳亢,头痛脑热,腰酸腿疼、久病泄泻,小儿惊,妇女闭经、难产等症。



一起去吃甲鱼呗


现代社会,随着工作、生活节奏越来越快,现代人所面临的心理压力也越来越大。通常都处于高压力的工作环境,不断的竞争以及不断的挑战,让很多人都倍感疲惫。

根据调查发现,处于亚健康状态的患者年龄多在18至45岁之间,其中城市白领、尤其是女性占多数。这个年龄段的人因为面临高考升学、商务应酬、企业经营、人际交往、职位竞争等社会活动,长期处于紧张的环境压力中,如果不能科学地自我调适和自我保护,就容易进入亚健康状态。

亚健康现在还没有明确的医学指标来诊断,因此易被人们所忽视。一般来说,如果你没有什么明显的病症,但又长时间处于以下的一种或几种状态中,注意亚健康已向你发出警报了:失眠、乏力、无食欲、易疲劳、心悸,抵抗力差、易激怒、经常性感冒或口腔溃疡、便秘等等。处在高度紧张工作、学习状态的人应当特别注意这些症状。

所以对于这类人群来说需要有效的辅助食疗-膳食甲鱼(药补不如食补),从甲鱼的科学、医学、食用价值来看,明显可以帮助到大家哦。(身体是革命的本钱),再忙也要注意身体不是吗,在这样的好时节,约上三五好友,一起去吃甲鱼呗,相信会给大家带来意想不到的收获哦!

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