风靡亚洲的SAVOUR美食节
继扫荡了新加坡、香港、成都、上海、珠海
吸引到数十万吃货后,
终于将在6月15日-7月15日登陆深圳欢乐海岸!
由MMI集团、SAVOUR与欢乐海岸
联合主办的“聚一起国际美食嘉年华”,
将于6月份首次登陆深圳,
届时将为数以万计的足球观众和美食爱好者
奉献一场各地风味的味蕾盛宴,
以星光熠熠的名厨阵容和一道道佳肴美馔,
倾力打造了一场属于深圳世界杯美食节,
引爆深圳 “美食西引力”。
反正小海已经心动的不要不要的了,
快往上滑动来解锁更多美食内容吧!
敲黑板划重点了!!
说它是世界上最好的美食节,
我们当然是有真凭实据的:
6名拥有海外米其林星级餐厅背景的主厨!
来自澳大利亚的超人气招牌甜点!
星级总厨现身助阵!
RMB 300元吃到世界最顶级的米其林美食!
上万余人排队数小时,也要争先品尝!
多家知名米其林星级餐厅届时将同台献技,
SAVOUR的餐厅阵容可谓是不明觉厉,
一“名”惊人哦。
光看看这些大有来头洋帅厨师,
从法国、香港、瑞士、新加坡等地齐齐飞抵深圳,
就知道本次的米其林摘星之旅规格之高。
云集多位海外名厨 欢乐海岸再掀夏至味觉狂欢
世界杯期间,
“聚一起国际美食嘉年华”将邀请
6位来自海外米其林星级餐厅的明星大厨
和澳大利亚著名甜点大师亲临现场站台,
名厨出品不仅是味觉的盛宴,
更是视觉的享受。
届时,和小海一样的吃货们不用出国门,
也可在欢乐海岸品尝到
来自法国、香港、瑞士、新加坡等地的
米其林星级餐厅的顶级料理啦!
主厨介绍
知名主厨 Emmanuel Stroobant 比利时
Saint Pierre, Singapore
1 Michelin Stars 米其林一星
凭借着无限创意和专业精神开创了他自己的餐饮集团。该集团曾荣获新加坡“最创新菜单”、“年度主厨”等多项大奖,旗下共有10家餐厅。Emmanuel撰写了多本食谱,还亲自主持了一档名为《Chef In Black》的电视节目。
鹅肝慕斯
口感细腻肥美的鹅肝,是享誉全球的法国珍馐。在鹅肝外层裹上了巧克力和坚果碎粒,口感极似冰激凌。“为吃一家餐厅而专门去到一个城市”,或许就是如此
厨魔 Alvin Leung 带领的Bo Innovation团队
Bo Innovation, Hong Kong 香港
3 Michelin Stars 米其林三星
对于“厨魔”Alvin Leung(梁经伦),相信如果是身在魔都的朋友肯定不会陌生啦,而本次这位神级大厨也将来到深圳,带来厨魔的私家招牌:分子小笼包。Alvin Leung 带领的Bo Innovation团队这次将带来中式的创意料理,还会为中式食物注入现代化的元素,他的菜品真的很特别哦!
分子小笼包
Alvin Leung的分子小笼包将精华浓缩成汤汁,包裹在一层薄如蝉翼的膜中,表面还嵌着一根包裹着醋冻得姜丝,模仿吃小笼包时蘸醋的吃法,。入口后,舌头与上颚轻轻夹破表皮,内部的肉汁充盈在嘴里。看似生蛋黄般的小小一粒,着实可爱,一口吞下,滚烫的汤汁随即进射而出,灌满整个口腔。
知名主厨 Florian Favario法国
Céleste at The Lanesborough, United Kingdom
1 Michelin Star 米其林一星
Florian Favario有着国际烹饪培训的最高水准和全球顶级的顾问职能,足迹遍天下,曾为多位全球最受推崇的名厨效力。在Céleste,他将法式烹饪与英国时令食材和风味巧妙结合,精心炮制出充满创意的佳肴。
马苏里拉奶酪西红柿
Florian Favario带来的西红柿雪葩,采用纯种西红柿,炎炎夏日,一口咬下,除了回忆中的甜,伴随着马苏里拉奶酪的香浓奶香,混着清新的番茄雪葩,酸甜可口,清爽无比。
知名主厨 Douglas Tay 新加坡
Osia Restaurant, Resorts World Sentosa 新加坡
1 Michelin Star 米其林一星
厨师Douglas Tay拥有十多年的烹饪经验,并在烹饪奥运会和2009年华海洋奖上赢得了数枚金牌,在2009年华兴银行全球厨师挑战赛亚洲决赛中获得第二名,并被提名参加2008年最具热情的西方烹饪厨师招待亚洲白金奖。他被形容为一个充满热情和创新精神的厨师哦!
明太籽天使意面
Douglas Tay米其林主厨带来的明太子天使意面,对于喜欢吃鱼籽的人,简直难以拒绝,叉子一叉,一卷,明太子咬在嘴里有爆浆的快感!面本身十分有嚼劲,与帕尔马干酪搅拌后,浓浓的奶酪香味扑面而来,加以海苔丝的咸香脆,层次丰富的口感宛若在唇齿间演奏着音律和谐的交响乐。
知名主厨 Reto Lampart 瑞士
“Lampart’s”,swiss village of Hägendorf
2 Michelin Star 米其林二星
Reto Lampart 28岁便获得了米其林指南的第一颗星! 2004年12月,他在自己的餐厅获得了米其林第二颗米其林指南。Reto Lampart经典的法国菜肴,带有现代地中海元素,特点是轻盈,风味和浓郁的南方色彩。他将以现代的方式为您呈现一个有创意、直接和大胆的菜肴。
石斑鱼意式面卷
Reto Lampart带来的石斑鱼意式面卷,嫩石斑鱼煎搭配配洋葱,藏紅花意大利面卷,佐已扁豆和香槟牛油酱,一口咬下,石斑鱼的鲜甜与藏红花香料入馔的微酸相互碰撞,细细咀嚼扁豆和香槟牛油酱的香味溢出,丰富的味觉体验层层萦绕齿间。
知名主厨Nicolas Isnard 法国
L'Auberge de la Charme, France法国
1 Michelin Star 米其林一星
来自法国南部的大厨Nicolas Isnard,自小被他的意大利籍祖母激发出对烹饪的喜爱。他与三位伙伴一同经营的法国L'Auberge de la Charme餐厅,于2009年不到一年的时间便被评定为米其林一星级,并获得three Gault & Millau toques殊荣。他的烹饪兼具了传统与创新风格,将独特的乡村风味与地方农产品完美融合,制作出经典的法式美馔。
黑松露意大利烩饭
Nicolas Isnard他将意大利人的米饭Risotto,烹饪出兼具了传统与创新风格,一道简单的烩饭中聚集了精华,加入了松露等顶级食材,可谓朴素中将人间滋味发挥到了极致。
不仅如此,
“聚一起国际美食嘉年华”将带来超火爆产品
“西瓜荔枝玫瑰蛋糕”和超高人气“N2冰激凌”
等著名甜点助阵现场,
近距离“偷师”大厨烹饪秘籍,
让都市人尽情体验美食和料理的乐趣。
澳大利亚著名甜点大师带来的超人气马卡龙
星级酒店总厨齐助阵 助力打造夏至美食之旅
“聚一起国际美食嘉年华”期间,
星级酒店总厨将与米其林大厨共同联合出品,
倾力打造国际一流的味蕾体验,
平时一座难求的知名餐厅都将会在
“聚一起国际美食嘉年华”期间亮相欢乐海岸,
你可以一边享受美食一边欣赏世界杯比赛,
本次活动还为VIP客户提供了专享厅,
宽大的屏幕,刺激的比赛,
精致的食物,再配上美酒,
“聚一起国际美食嘉年华”已经摩拳檫掌
想要为各位饕客开启一场美食狂欢嘉年华,
这个夏天,让savour带着你畅游世界杯,
你们准备好了吗?
「聚一起国际美食嘉年华」
6月15日-7月15日
欢乐海岸盛大开启
「开展时间」
午餐11:00-15:30(最晚供餐为:14:30 )
晚餐17:00-22:30(最晚供餐为:21:30 )
请大家把握好入场时间,以便有更充分的时间享受美食
欢迎在线报名参加2018'聚一起国际美食嘉年华!
品米其林,看世界杯,畅享世界美酒!
剩余票量已经极其有限,欲定从速哦!
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