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米其林横扫味蕾,SAVOUR美食嘉年华定位欢乐海岸

楼主:深圳欢乐海岸万豪行政公寓 时间:2019-07-07 04:04:00



风靡亚洲的SAVOUR美食节

继扫荡了新加坡、香港、成都、上海、珠海

吸引到数十万吃货后,

终于将在6月15日-7月15日登陆深圳欢乐海岸!


MMI集团、SAVOUR与欢乐海岸

联合主办的“聚一起国际美食嘉年华”,

将于6月份首次登陆深圳,

届时将为数以万计的足球观众和美食爱好者

奉献一场各地风味的味蕾盛宴,

以星光熠熠的名厨阵容和一道道佳肴美馔,

倾力打造了一场属于深圳世界杯美食节,

引爆深圳 “美食西引力”。

反正小海已经心动的不要不要的了,

快往上滑动来解锁更多美食内容吧!

敲黑板划重点了!!

说它是世界上最好的美食节,

我们当然是有真凭实据的:

6名拥有海外米其林星级餐厅背景的主厨

来自澳大利亚的超人气招牌甜点!

星级总厨现身助阵!

RMB 300元吃到世界最顶级的米其林美食!

上万余人排队数小时,也要争先品尝!



多家知名米其林星级餐厅届时将同台献技,

SAVOUR的餐厅阵容可谓是不明觉厉

一“名”惊人哦。

光看看这些大有来头洋帅厨师,

法国、香港、瑞士、新加坡等地齐齐飞抵深圳,

就知道本次的米其林摘星之旅规格之高。



云集多位海外名厨  欢乐海岸再掀夏至味觉狂欢


世界杯期间,

“聚一起国际美食嘉年华”将邀请

6位来自海外米其林星级餐厅的明星大厨

和澳大利亚著名甜点大师亲临现场站台,

名厨出品不仅是味觉的盛宴,

更是视觉的享受。

届时,和小海一样的吃货们不用出国门,

也可在欢乐海岸品尝到

来自法国、香港、瑞士、新加坡等地的

米其林星级餐厅的顶级料理啦!



主厨介绍

知名主厨 Emmanuel Stroobant 比利时

Saint Pierre, Singapore

1 Michelin Stars 米其林一星 


凭借着无限创意和专业精神开创了他自己的餐饮集团。该集团曾荣获新加坡“最创新菜单”、“年度主厨”等多项大奖,旗下共有10家餐厅。Emmanuel撰写了多本食谱,还亲自主持了一档名为《Chef In Black》的电视节目。

 

鹅肝慕斯

口感细腻肥美的鹅肝,是享誉全球的法国珍馐。在鹅肝外层裹上了巧克力和坚果碎粒,口感极似冰激凌。“为吃一家餐厅而专门去到一个城市”,或许就是如此 


厨魔 Alvin Leung 带领的Bo Innovation团队

Bo Innovation, Hong Kong 香港

3 Michelin Stars 米其林三星 

 

对于“厨魔”Alvin Leung(梁经伦),相信如果是身在魔都的朋友肯定不会陌生啦,而本次这位神级大厨也将来到深圳,带来厨魔的私家招牌:分子小笼包。Alvin Leung 带领的Bo Innovation团队这次将带来中式的创意料理,还会为中式食物注入现代化的元素,他的菜品真的很特别哦!


分子小笼包

Alvin Leung的分子小笼包将精华浓缩成汤汁,包裹在一层薄如蝉翼的膜中,表面还嵌着一根包裹着醋冻得姜丝,模仿吃小笼包时蘸醋的吃法,。入口后,舌头与上颚轻轻夹破表皮,内部的肉汁充盈在嘴里。看似生蛋黄般的小小一粒,着实可爱,一口吞下,滚烫的汤汁随即进射而出,灌满整个口腔。


知名主厨 Florian Favario法国

Céleste at The Lanesborough, United Kingdom

1 Michelin Star 米其林一星


Florian Favario有着国际烹饪培训的最高水准和全球顶级的顾问职能,足迹遍天下,曾为多位全球最受推崇的名厨效力。在Céleste,他将法式烹饪与英国时令食材和风味巧妙结合,精心炮制出充满创意的佳肴。


马苏里拉奶酪西红柿

Florian Favario带来的西红柿雪葩,采用纯种西红柿,炎炎夏日,一口咬下,除了回忆中的甜,伴随着马苏里拉奶酪的香浓奶香,混着清新的番茄雪葩,酸甜可口,清爽无比。


知名主厨 Douglas Tay 新加坡

Osia Restaurant, Resorts World Sentosa 新加坡

1 Michelin Star 米其林一星


厨师Douglas Tay拥有十多年的烹饪经验,并在烹饪奥运会和2009年华海洋奖上赢得了数枚金牌,在2009年华兴银行全球厨师挑战赛亚洲决赛中获得第二名,并被提名参加2008年最具热情的西方烹饪厨师招待亚洲白金奖。他被形容为一个充满热情和创新精神的厨师哦!


明太籽天使意面

Douglas Tay米其林主厨带来的明太子天使意面,对于喜欢吃鱼籽的人,简直难以拒绝,叉子一叉,一卷,明太子咬在嘴里有爆浆的快感!面本身十分有嚼劲,与帕尔马干酪搅拌后,浓浓的奶酪香味扑面而来,加以海苔丝的咸香脆,层次丰富的口感宛若在唇齿间演奏着音律和谐的交响乐。


知名主厨 Reto Lampart 瑞士

“Lampart’s”,swiss village of Hägendorf

2 Michelin Star 米其林二星


Reto Lampart 28岁便获得了米其林指南的第一颗星! 2004年12月,他在自己的餐厅获得了米其林第二颗米其林指南。Reto Lampart经典的法国菜肴,带有现代地中海元素,特点是轻盈,风味和浓郁的南方色彩。他将以现代的方式为您呈现一个有创意、直接和大胆的菜肴。

 

石斑鱼意式面卷

Reto Lampart带来的石斑鱼意式面卷,嫩石斑鱼煎搭配配洋葱,藏紅花意大利面卷,佐已扁豆和香槟牛油酱,一口咬下,石斑鱼的鲜甜与藏红花香料入馔的微酸相互碰撞,细细咀嚼扁豆和香槟牛油酱的香味溢出,丰富的味觉体验层层萦绕齿间。


知名主厨Nicolas Isnard 法国

L'Auberge de la Charme, France法国

1 Michelin Star 米其林一星


来自法国南部的大厨Nicolas Isnard,自小被他的意大利籍祖母激发出对烹饪的喜爱。他与三位伙伴一同经营的法国L'Auberge de la Charme餐厅,于2009年不到一年的时间便被评定为米其林一星级,并获得three Gault & Millau toques殊荣。他的烹饪兼具了传统与创新风格,将独特的乡村风味与地方农产品完美融合,制作出经典的法式美馔。

 

黑松露意大利烩饭

Nicolas Isnard他将意大利人的米饭Risotto,烹饪出兼具了传统与创新风格,一道简单的烩饭中聚集了精华,加入了松露等顶级食材,可谓朴素中将人间滋味发挥到了极致。


不仅如此,

“聚一起国际美食嘉年华”将带来超火爆产品

西瓜荔枝玫瑰蛋糕”和超高人气“N2冰激凌

等著名甜点助阵现场,

近距离“偷师”大厨烹饪秘籍,

让都市人尽情体验美食和料理的乐趣。

澳大利亚著名甜点大师带来的超人气马卡龙


星级酒店总厨齐助阵  助力打造夏至美食之旅


“聚一起国际美食嘉年华”期间,

星级酒店总厨将与米其林大厨共同联合出品,

倾力打造国际一流的味蕾体验,

平时一座难求的知名餐厅都将会在

“聚一起国际美食嘉年华”期间亮相欢乐海岸,

你可以一边享受美食一边欣赏世界杯比赛,

本次活动还为VIP客户提供了专享厅,


宽大的屏幕,刺激的比赛,

精致的食物,再配上美酒,

“聚一起国际美食嘉年华”已经摩拳檫掌

想要为各位饕客开启一场美食狂欢嘉年华,

这个夏天,让savour带着你畅游世界杯,

你们准备好了吗?



「聚一起国际美食嘉年华」

6月15日-7月15日

欢乐海岸盛大开启


「开展时间」

午餐11:00-15:30(最晚供餐为:14:30 )

晚餐17:00-22:30(最晚供餐为:21:30 )

请大家把握好入场时间,以便有更充分的时间享受美食


欢迎在线报名参加2018'聚一起国际美食嘉年华!

品米其林,看世界杯,畅享世界美酒!

剩余票量已经极其有限,欲定从速哦!

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