2018年4月30日杉虎斑老虎斑珍珠龙胆东星斑参考收购价格

2018-04-30 22:35:00　　中国水产养殖网　　出处：中国水产养殖网综合        浏览量： 2889 次 我要评论

4月30日海南地区珍珠龙胆青斑老鼠斑东星斑塘口收购价 报价品种 报价规格 塘头价 杉虎斑 1-1.7斤 43元/斤 珍珠龙胆 1-1.2斤 29元/斤 珍珠龙胆 1.2-2斤 33元/斤 老鼠斑 1-1.6斤 250元/斤 老虎斑 1-1.6斤 39元/斤 东星斑（黑） 1-1.6斤 58元/斤 东星斑（红） 1-1.6斤 125元/斤

自2018年开年以来，全国石斑鱼价格节节攀升，根据1月17日报价，海南1斤～1.6斤规格珍珠龙胆43元/斤，1.2斤～1.8斤规格珍珠龙胆45元/斤；福建1斤～2斤规格珍珠龙胆48元/斤；广东湛江1斤～2斤规格珍珠龙胆42.5元～43元/斤，是继2014年之后再次突破45元/斤的高价，且同比2017年至少高出15元/斤。据了解，目前海南、广东湛江、福建地区普遍存在规格鱼存塘量少、市场供货不足的现象。

2018年，石斑鱼缺货主要原因：一是种苗严重短缺，2017年3月～4月，石斑鱼苗孵化与标粗的成活率普遍偏低，导致海南总体产苗量减少了40%～50%；二是由于2017年是海南环保整治年，尤其是在8月～9月，部分养殖户迫于环保压力，纷纷选择出鱼清塘，使较大规格石斑鱼存塘量不高；三是2017年投苗期有所推迟，即使顺利养殖到现在也还无法上市，“近期，海南石斑鱼市场处于青黄不接状态，养殖规格普遍在0.5斤～1斤，所以春节前都将供不应求。”海南晨海水产成鱼销售部经理蔡贵海介绍道。

至于2017年养殖户普遍延迟投苗的问题，杰大石斑鱼料负责人李诗歌分析说：“由于2017年初，海南天气极不稳定，冷热交替频繁，再加上这两年苗种退化及水质环境恶化问题日益凸显，从而导致2017年投苗成活率普遍只有4成～5成。按照以往养殖户的投苗习惯，一般到4月初清明过后才开始进入投苗高峰期，但由于鱼苗成活率不高，养殖户投苗失败后大多选择观望态度，等到6月份海南天气稳定后才又开始陆续投苗，导致2017年的放苗期从4月初一直持续到6月份。”

上上生物公司石斑鱼事业部总经理黄永认为，苗种问题是引起2018年鱼价高企的根本原因。据黄永介绍，2017年初，海南各苗场孵化出的石斑鱼苗比2016年减少三成左右，而标苗环节却出现病害高发问题，4月～5月，养殖户投苗成活率不高，在多重不利因素的影响下，能够幸存下来养成规格鱼的鱼苗量锐减50%，从而导致海南石斑鱼总体产量不高，规格鱼供应不足，只得不断调高价格以刺激养殖户出鱼。

除了最突出的石斑鱼种苗短缺问题，病害问题也是制约石斑鱼产量不高、规格偏小的关键因素。自2017年10月台风“卡努”肆虐过后，海南石斑鱼各养殖区域均出现了不同程度的发病，并且持续至12月份。黄永表示，“2016年鱼价刚升起来的时候，养殖户就开始集体抛售，导致鱼价直线下滑，2018年却是无鱼可抛，由于养殖过程不顺利，发病率高，养殖周期延长了至少半个月，于是往年这个时候一塘鱼能抓2/3，现在连1/3都挑不出来，预计需再过半个月至一个月才有规格鱼陆续上市。”

而市场流通方面，近年来，随着国内运输行业的发展日益成熟，石斑鱼的销售渠道也得以逐渐拓展，从原来主要销往沿海城市到如今延伸至内陆市场，如四川、湖南、湖北等地。海南海王星水产总经理洪宜展表示：“我们现在最远可空运到新疆，目前海南石斑鱼输出量有所减少，日流通量只有15万斤左右，前两个月供应充足时可超过20万斤。”