海鲜海鲜
讲究的就是个鲜
不管吃的鱼也好虾也罢
肉质鲜甜又隐隐透着
一股子海水的咸鲜味儿
那才是最正点的美味
九节虾营养丰富，其肉质松软，易消化
还有补呻、通乳抗毒、养血固精
化瘀解毒、益气滋阳
通络止痛、开胃化痰等功效
剑虾属浅海海水虾
原产于福建沿海
壳薄肉嫩味美
虾肉质肥嫩鲜美
食之既无鱼腥味，又没有骨刺
老幼皆宜，备受青睐
野生大白鲳
众所周知
白鲳尺寸越大，口感越是肥美
油脂浓郁丰满
而那么大个头的野生大白鲳
更是强者中的强者
作为一个老饕，可是绝对没办法放过的
石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白
类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称
石斑鱼又是一种
低脂肪、高蛋白的上等食用鱼
被港澳地区推为中国四大名鱼之一
比常见鱼类价格偏贵
这样的正宗海货
人工养殖并做不到
只能野生捕捞才够味儿
捕捞还得讲究个时间
马鲛鱼肉质细嫩洁白
糯软鲜爽，营养丰富
尾巴的味道特别好
民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼。”之称
白灼最考验海鲜的新鲜度
处理好的小章鱼
弹牙有嚼劲
在医药上尚有益气、收敛生肌的作用
黄鳍鲷是上等鱼
其肉质细嫩，鲜食、盐制均宜
黄鳍鲷肉质细嫩、鲜美
为中型食用鱼
煎得表皮金黄的带鱼
分瓣的鱼肉柔软细腻
红烧带鱼是多少人儿时的回忆
小全全第一次见到活蹦乱跳的带鱼！
唯有新鲜的食材才能做出最本真的味道
市场上的海鲜参差不齐
随着养殖技术的发展
经常会有人工养殖的海鲜进入
能保证100%野生捕捞的渔民却很少
而南日岛叔就是这少数人里的其中一位
他是一名70后的老渔民
即将晋升为一名名副其实的"鱼贩子"！
都说术业有专攻
虽然他是土生土长的海边人
见过也吃过无数海鲜
但却叫不出名字来
因此他便开始恶补这些海鲜的称呼
包括一些海产品的营养价值和海货知识
只为他那改变传统的销售方法
为渔民销售海鲜的想法
自从他决定做海鲜直送
他身边的朋友都会问他：
超市或市场那么多海鲜
凭什么我要买你的海鲜？
对啊，凭什么我要让你买我的海鲜
为此他也对此做了自我剖析
相对传统市场会有什么优势？
让我们来看一下图表
▼
靠山吃山，靠海吃海
此次通过了解和对比
我们会发现海鲜直送相对传统销售
不仅仅在鲜度、速度上
能将传统销售甩出好几条街
就连在价格和品质上
也相差甚远
这一切主要得益于
快递的冷链输送
顺丰冷链现在基本可实现全国隔天到达
这样一来
不管是国内哪里的粉丝
都可以及时尝到新鲜的海味海鲜！
准备接受好一波海鲜霸屏吧
开始舔屏！
一大波花式海鲜，向你的餐桌赶来！！
海鲜控们赶紧下！手！啊！
还在等什么？
而这些海鲜都来自于南日岛
首先让小全全带大家了解一下南日岛吧！
南日岛位于
福建省莆田市东南部兴化湾
是南日群岛的主岛
莆田市第一大岛
渔业资源丰富
盛产100多种水产品
其中南日鲍鱼是南日海域特产
为全国三大鲍鱼产区之首
南日鲍协会于2009年
成功注册了“南日鲍” 地理标志证明商标
南日人世世代代以海为生
蕴涵出众多神奇的渔文化和渔风情
现在年轻人大多数认为
捕渔是件辛苦而收入不高的职业
出岛谋生成为了主流
老渔民因为地理位置气候条件等原因
经常为野生海鲜卖不出去而深感无奈
渔民们每日小船出海
用他们赖以生存的捕捞和垂钓技能
小批量捕获，精挑细选
保证每日海获的新鲜和品质
原生态与现代物流结合
实现从渔船到餐桌
让大家不在海边
足不出户也能吃到野生鲜鱼！
现在利用现在科技互联网的力量
让大家不用出门
也能感受海风强劲和大海味道！
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责编：sassynan
编辑：番薯
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