背景
当前位置:首页 > 联盟新闻 > 大概是无锡最接地气的私房菜馆,10次路过9次爆满.

大概是无锡最接地气的私房菜馆,10次路过9次爆满.

  • 发布时间:2023-05-10 14:56:27

大概是无锡最接地气的私房菜了  

99%还原了家的原貌与味道

开店6年,不断推陈出新

除了如数家珍的私房菜

还有网红牛蛙锅!


1

因为一口井而取的名字



2012年第一次来,还只是破败的小旧门头,如今……『一口井私房菜』温馨加倍、美味加倍、喜爱更是加倍。



说起店名的由来 ,还颇有意思。这家店的门口有一口井。相传这是上个世纪60年代,附近的居民用了大几十年了,包括店里的菜也都是用井水清洗的~


- 忘不了① -

 亲手种植的花草盆栽  



走进『一口井』,仿佛来到了小时候外婆家,没有太多的装修,朴实但却温馨。


- 忘不了② -

  纯手写的黑板菜单  



这里的菜单都是老板娘亲手写在墙上,冷菜、热菜、蒸菜等近80道!


- 忘不了③ -

  像家一样的餐桌座椅  



老板特地找寻的格纹桌布,木质配套桌椅,宽敞又干净。


- 忘不了④ -

  萌萌哒的喵星人镇店  



现在,板娘新添了一只小奶猫蛋蛋,萌萌哒的超有镜头感,欢迎哥哥姐姐们来投食!



2

本帮菜馆里的网红牛蛙锅



优选最新鲜的食材,采用独到的烹饪方式,不断推陈出新! 


双味牛蛙火锅塔丨



谁能想到一家私房菜馆里,还出了这款风靡锡城的网红!但一口井却真的做到了......



上层的『椒盐牛蛙锅』扑扑满,每块蛙肉恨不得要掉下来!



饱满大只的牛蛙吃起来很是过瘾,外面炸得金黄酥脆,里面的蛙肉也是鲜嫩细滑,Q弹紧实,肉质让人着迷。



第二层是竟然是『老坛酸菜牛蛙锅』,可是别家吃不到的味道哦!!



好几条完整的昂刺鱼就知道有多鲜了!让人完全没办法say no。



酸爽的牛蛙更是相当入味!感受一下牛蛙的腱子肉!!



最让人惊喜的,还有里面的老坛酸菜!脆爽鲜嫩到了极致~


▲ 切记!牛蛙火锅塔要提前预约哦~~


整整一锅不仅藏了15只牛蛙,丰富配菜更是充满惊喜,随着木炭的持续加热,越吃越有味!


   | 面拖虾 |   



色泽金黄的面拖虾,是属于老法头里的好味道~~

裹满面粉的河虾

放入小火中炸至固定


小时候最喜欢看外婆做面拖虾了,一勺面粉和河虾在油锅里滋啦滋啦的响着......



不一小会儿虾就渐渐呈现金黄色,再逐渐变成虾饼,浓浓的葱香味被带了出来。



金黄酥脆的河虾,带着虾籽,把鲜味发挥到了极致,松脆可口,小时候的味道!


| 捞汁毛肚 |  



毛肚不再是火锅店的专属啦,满满一大盆,到店必点



毛肚鲜嫩爽口,浸上酸鲜爽口的汤汁带一点点微辣,真的一口一片停不下来。


   | 招牌砂锅煨甲鱼 |   



夏季最是滋补的时节,这道砂锅甲鱼颜色搭配很是丰富,汤汁更是香浓。



超大块的甲鱼裙边很入味,软糯爽滑的口感香嫩极了。


  | 猪排拼掌心肉 |  



点一道菜可以吃到两种肉肉,性价比又是高到飞起来!



猪排丝毫没有猪腥味,入口鲜嫩多汁;金灿灿的掌心肉,又酥又香,特别有嚼头哦!



3

如数家珍的私房主食



明明是一家私房菜馆不靠实力、也不靠才华。居然拼出了满满的创意小食!!! 


丨三虾小馄饨丨



三虾即“虾仁、虾籽、虾黄”~河虾经常有,但虾脑、虾籽却只有这个时候才有!



比鱼更鲜、比蟹更清,可以说一口井是把虾吃到了极致......



老板娘熟练地操作不一会儿一盘馄饨就完成啦~



虾籽如星点般密布在馄饨里,一口咬下去多到要扑出来,吃到嘴里便是满口的鲜。

 

 丨凤凰蛋馄饨丨   



凤凰蛋馄饨第一次听说呢!原来凤凰蛋馄饨里的凤凰指的是皮蛋和咸蛋黄!



一大盆汤馄饨出锅!紫菜+鸡蛋皮真的是很有无锡feel呢~



捞起一只个头超大,仿佛已经闻到了香味,忍不住要咬一口了~



皮蛋和咸蛋黄的组合真的很惊人,格外的鲜,蛋黄在嘴里保持了他的咸香,使得它和精肉馅的配合锦上添花!


丨葱油虾仁拌面丨    



满满一盆新鲜个大的虾仁!虾仁Q弹软嫩,很有弹性。



慢火细熬的葱油,再用开洋调出面香、葱香佐以少许调料混合的香味,呈现出完美的闪着金光的酱褐色。



一定要先拌匀哦,让葱油浇头的新鲜融入到面的劲道中去。


PS:一整个6月,凡预定包厢即送大份葱油虾仁版面!


最后再放入虾仁,对于爱吃虾仁的亲们,这碗面简直是暴击!


4

人均不到60的性价比之王



满满一桌私房本帮菜,人均不足60元。你是否想起了家的味道?! 


丨双味小龙虾丨



十三香可谓小龙虾经典中的经典,而且老饕都知道,每家十三香烧出来的味道都不尽相同,你确定不来尝尝?!



蒜蓉可以说是小龙虾里最魔性的味道了,夏天的夜晚, 来上一份勾魂的蒜香味龙虾,令人欲罢不能~



789钱的龙虾品质上乘,虾腿干净利落,虾腮白净无杂质。


丨一口井土豪酸辣汤丨



这简直是酸辣汤中的爱马仕好嘛~每一勺都有好几个瑶柱!!



更有牛肉丝、鸭血、豆腐、金针菇、面筋、蛋花、百叶丝...性价比高到飞起!


丨海底椰莲子煲猪心丨



这一道初夏利汤足以看出老板娘对食客们的用心了,汤底熬得清澈,丰富的食材看得见。



海底椰、莲子、猪心,滋阴健脾,祛除痰湿,老少皆宜!


丨洞庭湖鳝片丨



滚烫的油浇在鳝片上,瞬间烫得葱花吱吱作响,四周则弥漫出美好的油脂香和胡椒粉的味道。



一定要趁热吃,浓郁鲜香的味道在口腔弥漫,完全融入鳝肉的胡椒味和软嫩程度搭配的恰到好处!


丨荠菜年糕牛柳丨



私房菜里怎么能少得了这道菜,老少皆宜。牛柳软嫩入味,年糕软软糯糯,鲜嫩、清雅。


丨开片鲈鱼丨



无锡人爱吃鲈鱼,开过片的鲈鱼蒸熟后再淋上热油,香气蹭蹭蹭蹿上来。



开片过的鲈鱼细腻滑爽,富有弹性,厚薄均匀~


丨烧汁基围虾丨



味道香浓,基围虾新鲜个头大,汤汁也是大厨秘制而成的哦~


丨桃花泪酒酿小圆子丨 



桃花泪小圆子超精致,小圆子、桂花、桃胶、酒酿,不算太甜但桂花味超足,一碗接着一碗完全不会腻。



桃胶含有丰富的胶原蛋白,美白养颜;小圆子是每日纯手工制作的,软软糯糯绵绵的口感,好好吃~



店里无论是散座还是包间,都满载着家的味道,简简单单,就很舒服~~


一口井私房菜优惠活动


1


  双味牛蛙火锅塔  

6.1-6.7    享5.8折

6.8-6.14   享6.8折

6.15-12.31  享7.8折

*需提前来电预约~



2


456钱龙虾

原价68元/斤   现价48元/斤

567钱龙虾

原价78元/斤   现价58元/斤

789钱龙虾

原价98元/斤   现价68元/斤

*店售蒜泥、十三香两种口味


3


6.1~6.30期间

凡预定包厢即送

价值58元的大份葱油虾仁拌面


店铺信息

【店名】一口井私房菜馆 

【门店地址】向阳南路与太湖大道交叉口西北角停车场(近太湖大道)

【联系电话】0510-88263517;15806157178

【人均消费】¥60

【营业时间】10:00-21:00


【最最最最重要的是】

添加下方板娘二维码

会不定期推出折扣福利+特价菜品哦~


♥ 往期的精彩内容 请回复序号(如101)查看 ♥  


101:无锡最好吃的26碗面,亲测!

102:无锡20家人气奶茶店点单攻略。

103:800米曹张老街,每一口都是传奇。

104:榴莲一座城,无锡最性感榴莲合集。

105:亲测!无锡最有情调的7家湖景餐厅。

106:10家本帮菜馆,小编私藏的最爱!

107:无锡抹茶甜品地图,总有一间店让你尖叫。

108:随便点,锡城花式外卖大赏。

109:锡城当红的7家轻食餐厅。

......

更多请关注我们,未来陆续更新。


无锡吃货小分队


主编微信 | 772970715

 商务合作 | 微信/电话:

15061831006(胡)  

 13812255776(蒋)18051939925(花) 

15161699390(张)13338108280(清)

微信ID:wxfbzn


长按指纹识别二维码关注

友情链接