大概是无锡最接地气的私房菜了
99%还原了家的原貌与味道
开店6年,不断推陈出新
除了如数家珍的私房菜
还有网红牛蛙锅!
1
因为一口井而取的名字
2012年第一次来,还只是破败的小旧门头,如今……『一口井私房菜』温馨加倍、美味加倍、喜爱更是加倍。
- 忘不了① -
亲手种植的花草盆栽
走进『一口井』,仿佛来到了小时候外婆家,没有太多的装修,朴实但却温馨。
- 忘不了② -
纯手写的黑板菜单
这里的菜单都是老板娘亲手写在墙上,冷菜、热菜、蒸菜等近80道!
- 忘不了③ -
像家一样的餐桌座椅
老板特地找寻的格纹桌布,木质配套桌椅,宽敞又干净。
- 忘不了④ -
萌萌哒的喵星人镇店
现在,板娘新添了一只小奶猫蛋蛋,萌萌哒的超有镜头感,欢迎哥哥姐姐们来投食!
2
本帮菜馆里的网红牛蛙锅
优选最新鲜的食材,采用独到的烹饪方式,不断推陈出新!
丨双味牛蛙火锅塔丨
谁能想到一家私房菜馆里,还出了这款风靡锡城的网红!但一口井却真的做到了......
上层的『椒盐牛蛙锅』扑扑满,每块蛙肉恨不得要掉下来!
饱满大只的牛蛙吃起来很是过瘾,外面炸得金黄酥脆,里面的蛙肉也是鲜嫩细滑,Q弹紧实,肉质让人着迷。
第二层是竟然是『老坛酸菜牛蛙锅』,可是别家吃不到的味道哦!!
好几条完整的昂刺鱼就知道有多鲜了!让人完全没办法say no。
酸爽的牛蛙更是相当入味!感受一下牛蛙的腱子肉!!
最让人惊喜的,还有里面的老坛酸菜!脆爽鲜嫩到了极致~
整整一锅不仅藏了15只牛蛙,丰富配菜更是充满惊喜,随着木炭的持续加热,越吃越有味!
| 面拖虾 |
色泽金黄的面拖虾,是属于老法头里的好味道~~
▲裹满面粉的河虾
▼放入小火中炸至固定
小时候最喜欢看外婆做面拖虾了,一勺面粉和河虾在油锅里滋啦滋啦的响着......
不一小会儿虾就渐渐呈现金黄色,再逐渐变成虾饼,浓浓的葱香味被带了出来。
金黄酥脆的河虾,带着虾籽,把鲜味发挥到了极致,松脆可口,小时候的味道!
| 捞汁毛肚 |
毛肚不再是火锅店的专属啦,满满一大盆,到店必点
毛肚鲜嫩爽口,浸上酸鲜爽口的汤汁带一点点微辣,真的一口一片停不下来。
| 招牌砂锅煨甲鱼 |
夏季最是滋补的时节,这道砂锅甲鱼颜色搭配很是丰富,汤汁更是香浓。
超大块的甲鱼裙边很入味,软糯爽滑的口感香嫩极了。
| 猪排拼掌心肉 |
点一道菜可以吃到两种肉肉,性价比又是高到飞起来!
猪排丝毫没有猪腥味,入口鲜嫩多汁;金灿灿的掌心肉,又酥又香,特别有嚼头哦!
3
如数家珍的私房主食
明明是一家私房菜馆不靠实力、也不靠才华。居然拼出了满满的创意小食!!!
丨三虾小馄饨丨
三虾即“虾仁、虾籽、虾黄”~河虾经常有,但虾脑、虾籽却只有这个时候才有!
比鱼更鲜、比蟹更清,可以说一口井是把虾吃到了极致......
老板娘熟练地操作不一会儿一盘馄饨就完成啦~
虾籽如星点般密布在馄饨里,一口咬下去多到要扑出来,吃到嘴里便是满口的鲜。
丨凤凰蛋馄饨丨
凤凰蛋馄饨第一次听说呢!原来凤凰蛋馄饨里的凤凰指的是皮蛋和咸蛋黄!
一大盆汤馄饨出锅!紫菜+鸡蛋皮真的是很有无锡feel呢~
捞起一只个头超大,仿佛已经闻到了香味,忍不住要咬一口了~
皮蛋和咸蛋黄的组合真的很惊人,格外的鲜,蛋黄在嘴里保持了他的咸香,使得它和精肉馅的配合锦上添花!
丨葱油虾仁拌面丨
满满一盆新鲜个大的虾仁!虾仁Q弹软嫩,很有弹性。
慢火细熬的葱油,再用开洋调出面香、葱香佐以少许调料混合的香味,呈现出完美的闪着金光的酱褐色。
一定要先拌匀哦,让葱油浇头的新鲜融入到面的劲道中去。
PS:一整个6月,凡预定包厢即送大份葱油虾仁版面!
最后再放入虾仁,对于爱吃虾仁的亲们,这碗面简直是暴击!
4
人均不到60的性价比之王
满满一桌私房本帮菜,人均不足60元。你是否想起了家的味道?!
丨双味小龙虾丨
十三香可谓小龙虾经典中的经典,而且老饕都知道,每家十三香烧出来的味道都不尽相同,你确定不来尝尝?!
蒜蓉可以说是小龙虾里最魔性的味道了,夏天的夜晚, 来上一份勾魂的蒜香味龙虾,令人欲罢不能~
789钱的龙虾品质上乘,虾腿干净利落,虾腮白净无杂质。
丨一口井土豪酸辣汤丨
这简直是酸辣汤中的爱马仕好嘛~每一勺都有好几个瑶柱!!
更有牛肉丝、鸭血、豆腐、金针菇、面筋、蛋花、百叶丝...性价比高到飞起!
丨海底椰莲子煲猪心丨
这一道初夏利汤足以看出老板娘对食客们的用心了,汤底熬得清澈,丰富的食材看得见。
海底椰、莲子、猪心,滋阴健脾,祛除痰湿,老少皆宜!
丨洞庭湖鳝片丨
滚烫的油浇在鳝片上,瞬间烫得葱花吱吱作响,四周则弥漫出美好的油脂香和胡椒粉的味道。
一定要趁热吃,浓郁鲜香的味道在口腔弥漫,完全融入鳝肉的胡椒味和软嫩程度搭配的恰到好处!
丨荠菜年糕牛柳丨
私房菜里怎么能少得了这道菜,老少皆宜。牛柳软嫩入味,年糕软软糯糯,鲜嫩、清雅。
丨开片鲈鱼丨
无锡人爱吃鲈鱼,开过片的鲈鱼蒸熟后再淋上热油,香气蹭蹭蹭蹿上来。
开片过的鲈鱼细腻滑爽,富有弹性,厚薄均匀~
丨烧汁基围虾丨
味道香浓,基围虾新鲜个头大,汤汁也是大厨秘制而成的哦~
丨桃花泪酒酿小圆子丨
桃花泪小圆子超精致,小圆子、桂花、桃胶、酒酿,不算太甜但桂花味超足,一碗接着一碗完全不会腻。
桃胶含有丰富的胶原蛋白,美白养颜;小圆子是每日纯手工制作的,软软糯糯绵绵的口感,好好吃~
店里无论是散座还是包间,都满载着家的味道,简简单单,就很舒服~~
一口井私房菜优惠活动
1
双味牛蛙火锅塔
6.1-6.7 享5.8折
6.8-6.14 享6.8折
6.15-12.31 享7.8折
*需提前来电预约~
2
456钱龙虾
原价68元/斤 现价48元/斤
567钱龙虾
原价78元/斤 现价58元/斤
789钱龙虾
原价98元/斤 现价68元/斤
*店售蒜泥、十三香两种口味
3
6.1~6.30期间
凡预定包厢即送
价值58元的大份葱油虾仁拌面
店铺信息
【店名】一口井私房菜馆
【门店地址】向阳南路与太湖大道交叉口西北角停车场(近太湖大道)
【联系电话】0510-88263517;15806157178
【人均消费】¥60
【营业时间】10:00-21:00
【最最最最重要的是】
添加下方板娘二维码
会不定期推出折扣福利+特价菜品哦~
♥ 往期的精彩内容 请回复序号(如101)查看 ♥
101:无锡最好吃的26碗面,亲测!
102:无锡20家人气奶茶店点单攻略。
103:800米曹张老街,每一口都是传奇。
104:榴莲一座城,无锡最性感榴莲合集。
105:亲测!无锡最有情调的7家湖景餐厅。
106:10家本帮菜馆,小编私藏的最爱!
107:无锡抹茶甜品地图,总有一间店让你尖叫。
108:随便点,锡城花式外卖大赏。
109:锡城当红的7家轻食餐厅。
......
更多请关注我们,未来陆续更新。
无锡吃货小分队
主编微信 | 772970715
商务合作 | 微信/电话:
15061831006(胡)
13812255776(蒋)18051939925(花)
15161699390(张)13338108280(清)
长按指纹识别二维码关注