原生斑鱼片
岛上吃惑·第48期
斑鱼,滋补养人,肉嫩鲜美,是淡水鱼里面的上品。
取云南原生斑鱼头骨熬制锅底,鱼身则片成厚度仅有0.5mm的鱼片,白嫩透明,细滑无刺。
比纸片还薄的鱼片最大程度吸收锅底的精华,只需3秒微涮,即可享受集鲜、嫩、滑、香于一体的纯粹味道。
解决你的困惑,尽享美食诱惑!
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编辑:姚远
责任编辑:暖暖