用最简单的食材做最美味的食物
《木可轩日料图鉴》
最近热播《上海女子图鉴》，讲述沪漂女的生活，她们即使在高压环境中，也能时常保持充沛的精力，在精致的酒馆喝一杯，或者在日料店里吃些串喝杯清酒。
日料店总能给疲惫一天的身体带来抚慰的感觉，浑身轻松下来之后喝一碗味增汤或吃一碗拉面，都让人感到非常舒适。那今天木可轩给大家准备了一份《木可轩日料图鉴》，里面总有一道菜，可以安抚您工作、学习的劳顿。
沙律（サラダ）
在开始正餐之前，我们需要开一开胃。在木可轩，前菜可以来一道和风海鲜沙拉，牛油果、三文鱼和蟹籽搭配相当好。牛油果的成熟度刚好，口感绵密幼滑，本身自带的奶香味儿和三文鱼的脂香味儿很搭。且三文鱼片得比较薄，所以吃起来很入味。
蟹籽沙律
刺身（さしみ）
吃日料必吃菜式就是刺身了！木可轩的刺身料理堪称本店招牌。一盘完整的刺身拼盘里包含了金枪鱼、鳕鱼、真鲷、黄立鲳、赤贝、三文鱼、章鱼、海胆，以大叶、白萝卜丝、绿海草、红海草、黄瓜等做辅助搭配 ，加之华美的造型、新鲜的原料、柔嫩鲜美的口感以及带有刺激性的调味料，入口瞬间，哇，幸福感up！up！up！
手卷寿司（てまきずし）
手卷寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，木可轩的卷物种类繁多，有梅紫苏卷、鸡蛋卷、三文鱼卷、金枪鱼卷、鳗鱼卷等，用醋调味过的冷饭，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，味道超鲜美！
纳豆卷手卷
梅紫苏卷手卷
炉端烧（炉端焼き）
特别推荐木可轩的曼蒲烧，涂上以酱油为主制成的甜辣汤汁，食用时还可以按个人喜好，撒上助消化的花椒粉调料，味道非常鲜美。
另外一个可圈可点的就是盐烧秋刀鱼了，秋刀鱼的鱼肠有苦味，但是用酱油或柠檬汁来给盐烤秋刀鱼调味，让酱油的咸鲜味或柠檬的酸味与鱼本身的苦味相结合，才是秋刀鱼的最佳风味。如果再搭配白饭、味噌汤、萝卜泥一同食用，我给满分，不怕你骄傲！
天妇罗（天ぷら）
天妇罗家家有，木可轩特别6！有人说天妇罗是「たね七分に腕三分」（食材七分，技巧三分），从这个角度来说，技巧是一直隐匿在幕后，而食材是完全被突显的。木可轩对选材之严格，质量之把控，超级严格哦。吃时记得蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。
日式拉面（ラーメン）
一碗鲜汤，筋道的面条，几片熏制的叉烧肉，几块腌制的竹笋，再撒上一把香葱，就是一碗正宗拉面了。
木可轩的猪骨汤九州拉面和地狱拉面，进店必点，而且他们的配料是相当的“足”，大虾，溏心蛋，蟹柳，鱼板还有紫菜海带笋干，不尝绝对会后悔系列！
汤咖喱（スープカレー）
特别提名木可轩的芝士咖喱饭、炸鸡咖喱饭！牛肉或猪骨头的汤底再加上轻煮新鲜蔬菜留下的汤汁，配上不同配方秘制的香料，只要吃一次就会上瘾，非常适合拌饭进食！如果刚好有点饿，可能会怒吃三大碗吧！
炸鸡咖喱饭/芝士咖喱饭
一顿充满诚意的日料
从中是可以感受出料理师傅的用心的
只有出于热爱
才能把一件事情不厌其烦地做到极致的好
木可轩可以做到
您愿意来吗？
地址：嘉兴市经开区中山西路358号
（财富广场对面）
订座电话： 17051403358
开业时间：6月2日 10：18
广告 | 木可轩
摄影 |云尚传媒
编辑 | 澄
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