须交有道之人，莫结无义之友。饮清静之茶，莫贪花色之酒。开方便之门，闲是非之口。
中华饮食文化博大精深、源远流长，每逢黄河开河季，休养了一个冬季的黄河鱼最为肥美，尤以巴彦淖尔市磴口县的黄河开河鱼最负盛名，吸引着全国各地的人们前来品尝。
摄影/邢皓
为弘扬黄河饮食文化，展示磴口特色美食，树立磴口饮食文化品牌，“舌尖上的磴口——第四届黄河鱼健康美食烹饪争霸赛”将于2018年4月15日，在磴口县北海湿地景区隆重开赛！精选磴口县境内15家餐饮企业组成15支参赛队，每队由3名成员组成（主厨、帮厨、助手）。1、每个参赛队以新鲜的黄河鲤鱼、黄河鲫鱼、黄河草鱼为主要食材，在规定时间内烹饪3道菜品。2、每道菜以百分制为评分标准，评分标准由评委现场宣读，以3道菜品的总分进行评比排名。
大赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖2名，人气奖3名。按照名次，主办方现场为优胜参赛队颁发奖牌和奖品。由来自磴口县餐饮协会、磴口县旅游局、磴口县总工会、磴口县卫计局、磴口县总商会、北海湿地景区等相关部门和单位的10位评委组成。1、整个赛程将穿插精彩纷呈的文艺表演，为您带来赏心悦目的视听享受；2、磴口县旅游企业将现场发布惠民活动，并赠送神秘旅游大礼；3、中央电视台、鸿雁手机台、磴口电视台等重量媒体助阵，现场直播让更多观众一睹大赛风采。 福利一 ：北海湿地景区为游客朋友们准备了香喷喷的大铁锅炖鱼，只需现场扫码关注主办方的微信公众号，即可免费品尝一碗热腾腾的农家炖鱼。 福利二 ：当天上午9:00到下午5:30，北海湿地景区还为您准备了30米长的烧烤炉和足足的木炭，供大家免费使用。您只需带上食材，就能体验一把春意盎然的户外烧烤盛宴。温馨提示：现场可能人气爆棚，建议品尝大铁锅炖鱼的亲亲们“赶早不赶晚”！
4月15日
磴口县第四届黄河鱼健康美食烹饪争霸赛
北海湿地景区
不见不散
自驾 北海湿地景区
磴口高速出口西800米（蒙牛工业园区西侧）。
