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藏在小街小巷里的好味道
总能唤起我们
对这座城市的味蕾记忆
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大家都亲切的称呼老板娘为“二姨”，在采访的过程中她给我们讲述了“解放烧烤王”这20年的成长经历。让黎天王和团队的伙伴们暖心感动……
1995年，二姨刚怀上自己的儿子，开出租车的老公却遭遇了一场不幸，车被人抢劫并挨上了歹徒18刀，在与死神搏斗回来后，全家人生活重担都压在了二姨肩上。迫于生活的无奈，二姨做起了副食批发，可最终也是失败告终……
无意中二姨和爱人看见汉口的蔡锷路上有不少人做烧烤，感觉氛围还不错，加之二姨和爱人自己也都爱吃烧烤，为了生计，二姨拉下面子，做了一番准备，最终在蔡锷路的路边摆起了烧烤摊，维持着全家人的基本生活……
日复一日，年复一年，二姨和自己的爱人诚信经营，每一样食材都是二姨自己亲自去菜场挑选，每一串烧烤都是二姨白天自己手工串制，他们摸索着武汉人爱吃烧烤的独特味型，烧烤香料的搭配有了自己心中的一把秘诀，慢慢的客人多了，口碑好了，生意也越来越好了。
很多小伙伴都说，是吃着“解放烧烤王”长大的，有太多的味蕾记忆都在这家店的烧烤里。或许当你再次走到蔡锷路时，把尘封的记忆打开，故事应该还会娓娓道来。
为了改善老朋友们的就餐环境，如今的“解放烧烤王”已经搬迁至原址的对面，依旧在蔡锷路跟胜利街交汇处，听“二姨”说，二楼还有棋牌室了！看来，这里有武汉人喜欢的烧烤味道，还有那份情有独钟的牌室文化~值得去回味！
解放烧烤王 d`必点美味
Delicious food
麻花虾球
虾球的吃法有很多，黎天王特别爱这道“麻花虾球”，而且做法特别之处就在这麻花上。大厨首先把虾球烧好，然后再加入特制的小麻花一路炒，等麻花的的甜脆跟虾球的爽滑融合在一起，这道既酥脆又鲜嫩的麻花虾球就可以出锅了。这两种食材的搭配可谓是取长补短，相得益彰，吃起来麻辣鲜香之余还有一些回甜。
麻辣福寿螺
大厨首先把福寿螺洗干净，然后在锅兜里到入油，等油烧到七成热之后，再将将福寿螺倒进去，并且依次放入青花椒、灯笼椒、朝天椒等等调料品，最后用大火慢慢烧熟入味。油光水滑的福寿螺在各种配料的簇拥下，光泽诱人，让人食欲大开。这道招牌菜麻辣味十足，选用四川的灯笼椒配上朝天椒，还有青花椒，配上大厨秘制酱料，让大大的螺丝肉入味到极致，香味鲜味融合在一起，实在是难以抗拒它的美味。
干煸藕丝
名字非常普通的一道湖北家常小菜，可是！可是！黎天王可以不吃虾，可以不吃螺，但不能不吃这道“干煸藕丝”！藕丝刀工均匀，火候掌握恰到好处，色泽金黄的藕丝，表层还裹上了一层香喷喷的芝麻，香酥可口，味道刚刚好。几个好友趁热吃上几口，根本停不下来！外地的朋友来武汉，千万别错过这道武汉菜~
油焖凤爪
选用肉质丰满的鸡爪，用老武汉喜欢的味道进行卤制，比起用高压锅焖煮鸡爪，二姨更喜欢用传统的方法，将鸡爪放入锅中慢慢熬煮，慢慢入味，再用多种香料油焖。就像大家喜欢的油焖小龙虾味型一样，辣、香、略带回甜，凤爪软糯Q弹，肉质饱满，回味悠长。
烧烤类
开店20年，“解放烧烤王”的腰花、虾球、凤爪、烤鱼、扇贝、生蚝，每天都是供不应求，只要天气稍稍热一点，店内满客，店外排队。
绿豆汤
老顾客都不会忘记那一碗老武汉人亲手现熬的绿豆汤，货真价实，不喝酒的朋友，喝着绿豆汤，配着烧烤，简直就是城市中最接地气的味道。
油焖小龙虾
这个季节武汉最火的美食，“解放烧烤王”当然也少不了！凭借师傅烧虾子多年的手艺，翻炒中溢出的除了美味，更多的应该是大厨的味道故事！价格公道，量又足，依旧是你喜欢的油焖味！
餐厅信息
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店名：解放烧烤王
地址：汉口蔡锷路与胜利街交汇（原解放电影院对面）
优惠：粉丝进店9.5折
湖北微信独家首档
娱乐美食真人秀节目
《黎天王吃喝玩乐GO》
福
利
来
袭
每周一奖
美味奖：3名
奖品
↓
麻花虾球
+
麻辣福寿螺
+
干煸藕丝
1套/人
如何获得？请回复：黎天王福利
本周三公布获奖名单！
上线时间：
4月4日 21点
播出平台：
一直未停歇……
❶你是一名十足的吃货！
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♥如何报名♥
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简要自我介绍：
（另附近期两张生活照片）
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黎天王等着你！
出品人：黎明
摄影：李辉、董攀
节目制作：武汉莱卡视觉文化传媒有限公司
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