我第一次看小津安二郎的电影大概是九年以前。那时候我已经从牡丹园搬到学校的宿舍,后来还很幸运,自己一个人住,可以随心所欲地安排生活。学生时代没有多少钱,大抵最奢侈,也最有益身心的事情便是逛音像店,然后买几张电影光盘回宿舍看。我是突然有一天就喜欢看日本老电影的,从那以后我开始在床边的那面墙上贴浮世绘明信片,春天时还和夏木一起去玉渊潭赏樱,那时候以为自己就是热爱东瀛文化的。
有人叫小津尝试拍点不一样的电影,小津只说他是“开豆腐店的”,做豆腐的人去做咖喱饭或炸猪排,都不可能好吃。我是深刻认同这个道理的。豆腐是一种很纯粹的食物,娇柔而冶情。豆腐的制作过程有筛净、浸泡、挤压、凝结、轻搅等,每一道工序都需要用心去做,做出来的豆腐才会是极为干净、嫩滑的。这样看来,小津的电影真是像豆腐那样纯净。风格可以不一,但美学理念却一直未变。以喜剧的形式去讲故事,或者是以阴郁的方式去表现,背后都会有一个恒定不变的东西在支撑着所有的这一切。在小津那里,那东西便是人情。
和羡慕海明威及村上春树一样,我有时候也会羡慕小津和伏见晁创作故事的方式。每每是从在银座吃饭、喝酒开始,然后一起回小津的家,聊天、听音乐,夜深了就喝杯红茶,等天亮了,故事也就构思好了。那是他们年轻的日子,连小津自己回忆起来都觉得不可思议。
并不是没有彷徨的时候。那是昭和十一年(一九三六年),小津拍他的第一部有声电影《独生子》的时候。其他人都已经在拍有声电影了,而他才刚刚开始: