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不要再问来成都耍啥子!最齐全的逛吃秘籍,本地人看了都说“销魂”…

2021-11-24 13:20:32


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潮人说:成都不止有盖碗茶,还有……(文末福利请笑纳!)



眼看暑假还剩下一个撩人的尾巴

全国各地又是热得发

成都来一趟逛吃逛吃的消夏之旅

想想都巴适





武侯祠
拜武侯,泡锦里
来成都是一定要去武侯祠感受一下三国文化的




这个中国唯一的一座君臣合祀祠庙和最负盛名的诸葛亮、刘备及蜀汉英雄纪念地,也是全国影响最大的三国遗迹博物馆。




武侯祠的红墙夹道,当年张艺谋为成都拍摄城市宣传片的选景处,走在这狭长的通道之上,怀古幽思。




紧邻武侯祠的锦里,曾是西蜀历史上最古老、最具有商业气息的街道之一,今天的锦里浓缩了成都生活的精华:有茶楼、客栈、戏台,也可以喝茶、泡酒吧、买土特产。


但是,尝点小吃可以,饭还是别在锦里吃了,价格贵不说,味道也一般。



从锦里出来的武侯祠大街上,就有不少值得推荐特色美食餐馆,连成都当地人都会排队去吃的店,你不应该错过。

销魂掌




一听这名字,八成吃联想到金庸小说中杨过在等小龙女的十六年里悟出来的那一招“黯然销魂掌”。


其实不然,这里所提到的销魂掌实则为一家特色干锅店,店里面的招牌菜品就是由各种“掌”组成。


不多说,直接上图。


招牌系列之
销魂糯香掌




顾名思义,又糯又香,这可是镇店之宝。


鸭掌入口软糯爽口,一抿即化。里面加的几片菠萝更是点睛之笔,让菠萝的酸甜与鸭掌干锅的本味综合出了一种令人销魂的滋味,回味无穷。



招牌系列之销魂土鸡脚




嫌鸭jio板不够辣的朋友,鸡爪爪一定能带给你不一样的体验?鲜辣复合的重口味瞬间撕裂你的味觉个头够大但依旧一抿就滑进嘴里,在夏天吃绝对爽得飞起~



招牌系列之干锅排骨虾




说到干锅排骨虾,真的值得好好说道说道。




最让人惊艳的是,完全没有一般干锅排骨的干柴口感,而是软嫩多汁,入口鲜香。


除了销魂三绝,这里还有

热拌鲫鱼




芥末鸭掌




拌土鸡脚




最佳烂猪脚




锅边馍




石锅水晶虾




特色饮品



销魂掌(耍都店) :武侯祠大街19号附92号

撒子喃,你问小编是不是只有武侯祠大街才吃得到啊?肯定不是撒,销魂掌有多家分店。如果你刚好逛完宽窄巷子,也可以去西安北路店大快朵颐一番哦。


天府广场
成都的中心地标
更是成都的一张城市名片



天府广场在古代成都的皇城附近,地处成都市中心心脏地带。



天府广场是人民东路,人民西路,人民中路与人民南路的起点。其形式与地位与北京天安门广场相似。到成都,这里是必到打卡之处。



既然是到城市地标打卡,吃一顿火锅那是必不可少的。

吴铭怀旧火锅




逛完天府广场就想吃顿火锅?那小编的首选推荐当然是吴铭怀旧火锅咯。


因为很近,就在新南门,而且这里既饱口福,更饱眼福。




数百万打造民国风火锅店




法租界、电车、百乐门影像、车站等等,满眼的“旧”元素实在太多,嘴巴未吃眼睛已饱了大半,恍然穿越回了一个世纪前的老上海。




装饰皆为古董珍藏级别



老式转筒电话机,老式黑白电视机。



民国风妹子为你服务



着民国学生装的店员,扎着两条麻花辫,对你羞涩一笑,那种素雅的学生气息扑面而来,让吃饭也成了一种愉悦的享受。



总之来吴铭怀旧火锅,不仅怀旧有方,更是好玩有趣哦。




吴铭怀旧火锅(新南门店):新南门车站旁



少陵路
在成都出名的路很少
少陵路就是其中赫赫有名的一条




少陵路自开业一来,各大强势酒吧入驻,这里成为成都新的时尚地标,潮人汇聚地。如果你体验了白天成都的闲适,千万不要错过夜成都的热情。





晚上耍饿了咋办,附近美食值得推荐也不少,但小编建议你去尝试一种鱼的新鲜吃法。

巴色鱼捞


巴色?巴适?这一直是小编的一个疑问。经过小编了解,其实巴色是老挝的一个地名,而巴色鱼捞正是从巴色引进的一种新鲜吃法。“一鱼三吃”是这家店的秘籍,涮、烤、捞成为吃货们在这家店的标准姿势。




红红的炭火是美味的原始动力,通过炭火的慢慢熬制,锅里的汤会更加鲜美,鱼肉会更加入味。


店内提供三种锅底选择:1、藿香锅;2、双椒锅;3、滋补锅。





重点介绍一下他家的藿香锅底,口感清新,混合了酸菜和泡椒的味道,酸辣开胃的很,这种混搭居然有种意外的惊喜,让小编感动得流泪。




他家的菜品也是精益求精、制作精良。


美味的乌鱼片都是明档内的厨师利用精细的刀法片出来的,长度、宽度、厚度都是按标准控制的,在沸腾的汤汁中涮8-10秒就可以大快朵颐了。


乌鱼作为一种刺很少的鱼类,对于小编这种吃鱼怕麻烦的人来说,简直是福音。



在汤汁中涮烫过后的乌鱼片肉质细腻,完美诠释了第一种吃法“涮”的精髓。


锅边的烤玉米饼以及烤鱼排更是一绝,香软可口的玉米饼加上酥脆入味的鱼排完全把第二种吃法“烤”体现得淋漓尽致。


这时候锅里的鱼排也差不多煮好了,第三种吃法“捞”就可以开始了,煮的鱼排和烤的鱼排味道可是大大的不一样,煮的鱼排因为充分地吸入了汤汁和锅底融为一体,酸辣可口。



主食和饮料也都各具特色,翡翠饺、拇指包、刺猬包、香菇包搭配蓝色妖姬、水果冰茶、芒果干啤都是别有风味。



再加上别具一格的装修风格更是让人在吃饭之余,享受一番加勒比风情。



巴色鱼捞(双楠店): 外双楠云影路2号附9号



金沙遗址博物馆

金沙遗址复活了一段落的历史
再现了古代蜀国的辉煌



金沙遗址出土的“太阳神鸟”金饰图案被确定为中国文化遗产标识,也是成都市城市形象标识。



金沙遗址发现当年即被评选为“2001年全国十大考古发现”,也被誉为本世纪初中国第一个重大考古发现。目前,金沙文化已经和都江堰、大熊猫一道被列为成都市的三大文化品牌。



被古蜀文明震撼过的小心脏,需要一点成都美食的抚慰。小编觉得,来一碗讲究的面那是最合适不过啦。

张阿婆龙须贡面


何为“贡面”?张阿婆家的面那可是400年前进贡给皇家食用的。2010年龙须贡面更是正式被列入非物质文化遗产名录了。



他家的面跟市面上绝大多数面馆不同,主打养生面,根据季节时令的不同,会调整原材料比例。



秋季,一般用葛粉、芝麻油多一些;冬季,则适当加点胡椒、生姜汁,以增强祛风寒的功效。



春夏在调料方面也各有侧重。


关键的是他家的面口感十分劲道,而且浇头(SHAO ZI)十分足,拌匀了过后,非常入味。要是你运气好,遇到新店开业,那更是可以吃一碗送一碗。


张阿婆龙须贡面:蜀清路380号


九眼桥
名声在外的九眼桥
其实是一座有故事的桥



古九眼桥始建于清朝,现在的桥是上世纪90年代仿古重建的。但在成都人心中,九眼桥酒吧一条街意味着繁忙一天之后的闲适,是朋友相聚喝冰啤酒摆悬龙门阵的地方。



如果你第一次来外地,坐进九眼桥的灯红酒绿,才能真正进入成都生活。



冰啤酒喝嗨了,这时候会非常想撸一顿火锅。九眼桥附近吃火锅不难,难的是你真的选对一家有特色的主题火锅店了吗。


大风炊火锅


说起大风炊火锅,那在成都是相当有知名度的,这个品牌已经存在了相当长的一段时间了。


最近刚好,他们家装潢成了全新的熊猫主题风格火锅店。



店里面各种熊猫,简直萌翻了。居然还有熊猫围在一起打麻将,让小编也不尽感叹,大成都的人们还真是酷爱国粹啊。



这可是我大天朝第一个熊猫主题的火锅品牌哦。



说了这么多,下面来八一八他家的火锅。锅底当然是大家吃火锅的重中之重。他家的锅底可是经过秘制改良的,将清油与牛油,各取所长融合为一个整体,吃起来味道厚重而清爽、不燥又不腻。




他家的“TFBOYS”:毛肚、鸭肠、鹅肠这三样火锅必点菜在他家那简直是高大上,透明的玻璃容器和冰制容器保证了这三个“小鲜肉”的新鲜和口感。


光从视觉上就令小编这个吃货口水直流。




涮、涮、涮,立刻下锅涮起。一片片、一条条,丰富的颜色加上爽脆的口感,令人爱不释“口”。另外还有腰片、鸭掌、珺肝、菌类等等火锅常用食材,都是经过大厨们精心制作而成。


运气好的话,去他家吃火锅还有可能与明星零距离接触哦。这个可是吃货们的另一大福利。




大风炊四川元素火锅(科华店):科华北路8号附10号



耍的和吃的说了这么多


心动得无法呼吸对吗


说走就走来成都的行李打包好了吗


那就,出发吧




别急!还有福利送上


来成都不能只逛吃


还要住不是吗



热烈奔放又缠绵的凤求凰


街头巷尾的汉风蜀韵




在经历过时光的沉淀后


氤氲着文化气息的琴台路


维家斯安商文化酒店


则是这条历史名街的新驻客



感受成都千年浪漫


非维家斯莫属



超级福利大派送


在文末留言获得大拇指最多的前10名粉丝


均可赢得维家斯安商文化酒店琴台店房券一张



文 | 小妹儿  粉丝Q群丨482263579

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