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连央视、TVB都要造访的网红茅屋,去之前建议你提前预约...

2021-10-12 14:22:34

呢间店

独家首创全蚬宴驰名中外

 央视   TVB   佛山电视台 

都纷纷前来拜访


频频被电视台曝光

各种特色顺德菜食到你翻寻味

听讲呢度的涮烤系列仲出咗升级版

周年庆总有30cm长”鱿“物大派送


作为呢间店噶死忠粉

小编当然要先食为快啦

喳喳霖拿咗个福利先


- 周年庆福利放送环节 -


 30CM手臂长“鱿”物

 免!费!送!



到店任意消费并根据店员指示操作

即可 获赠原只鱿鱼一份

(一桌送一份)


| 活动时间 |

11月4日-11月17日




连iphone都升级到X了

呢度噶涮烤都要升级到2.0高配版本

话明係升级版 

所以食材方面会有 

更多多多多的选择



煎涮任意切换

可能係食肉的最高境界

中间涮肉 四周烤肉


中间的锅底则有两种选择

牛乳白粥底 牛骨汤底


煎涮前注意事项

- 煎涮时记得用长筷子哦 -

为了更好的夹到敌方面前的肉

能减少被油溅到的机率


- 有调味料点缀会更好食 -



唔知点落单好?

跟住小编介绍噶order一定唔会错



先黎几款海鲜做前菜

唤醒一下味蕾


1

| 巨型原只鱿鱼 |



拿起尺一量,已经超过30cm了!小编亲测呢只简直就系鱿鱼界中噶巨无霸!超级无敌BIG!想必平时一定锻炼得不少。



醒30cm长噶鲜鱿就咁赤裸裸展现係眼前,两种解决方法,涮烤任意切换,想要保留鲜味的可以涮住食,想要香口d可以煎住食,反正任你处置。


OR



将鱿鱼浸入软绵稠滑的牛乳白粥底,粥底紧锁鱿鱼的鲜美,两者默契结合都竟然可以好好食!


睇住鱿鱼係铁板上同油渍碰撞发出的响声,散发出诱人的香气。从听觉视觉嗅觉攻陷你味蕾!令人忍唔住猛吞口水!



鲜鱿鱼经过煎烤后撒上调味粉,鲜美酱汁紧锁在鱿鱼肉当中,鱿鱼肉质Q弹爽口,完全係食到停唔落黎噶节奏!



对比粥底煮噶鱿鱼,煎烤的鱿鱼又别有一番风味。铁板煎过的鱿鱼须焦香味十足,加上小小调味粉的点缀每一啖都脆嫩爽口~



2

 | 秋刀鱼 |



秋刀鱼煎到焦黄甘香,鱼皮微焦香脆,鱼肉甘香软滑,香气令人忍唔住口,连平时唔钟意食鱼的小编都食咗几条!



3

| 多春鱼 |


多春鱼煎烤都有小技巧哦,记得要小火慢煎唔好经常翻转,一面煎熟后再翻转,煎到表面金黄即可。咁样嘅多春鱼食起身肉质嫩滑鱼骨香酥,十分可口。



4

| 白仓鱼 |



用煎烤嘅方式解决白仓鱼最好不过了,被煎到金黄酥香的白仓鱼,鱼肉嫩滑鲜美,特色的烹饪方式,比味蕾一个新奇的享受。



食完海鲜做前菜

主食梗系要有肉噶啦

肉食主义者必点


1

| 安格斯牛肉粒 |



玲珑浮凸的安格斯牛肉粒堆砌出一座肉山,肥瘦相间的纹路清晰可见,好似切成方块的大理石玛瑙~一粒粒更容易入口~



一啖一旧牛肉粒,好味到忘我境界!经高温灼烧后的牛肉粒,脂肪与脉络清晰的肉纤维开始活跃,油脂跳动香气四溢,牛肉原汁原味的肉香如草原桀骜不驯的狂野。



2

| 肥牛 |



一份肥牛份量妥妥的,肉欲满屏诱惑力MIX!建议大家唔好将肥牛放咁耐先烤,最好係尽快落锅烤。



烤熟的肥牛再撒上调味粉就可以开食了!夹起一片放落口中,肥牛的香味回荡于口中令人回味无穷,忍唔住食完一块又一块!



3

| 五花肉 |



五花肉比小编嘅印象係油腻多脂,但係经过小编同事一致好评后怂恿小编尝试,从此踏上了我与五花肉的不归路~



一块上等的五花肉就应该拥有如此白里透粉的无暇肉肌,无可厚非呢度嘅五花肉够傲气的!



煎烤过后的五花肉,会极尽释放肉脂内的能量,肥厚的五花肉飘香四溢,肉嫩多汁到唔舍得分享比第个食~难怪肉食者都钟爱五花肉!小编从此被五花肉圈粉了。


4

| 培根 |



香煎培根一样可以满足你啖啖肉嘅愿望,放落铁板任你摆布!一片片培根煎到四边焦香,一啖塞落口中,人生无憾!



5

| 黑椒肠&脆皮肠 |



最后用我挚爱嘅黑椒肠同脆皮肠结束呢场肉食盛宴啦,早已将减肥呢件事抛诸后脑的小编吃完之后罪恶感满满!为咗帮你地亲测试味,小编也是不容易啊!




荤素搭配才是最有机,吃完肉之后可以食翻旧薯仔片消消滞,咁样就可以圆满结束填饱肚任务啦!



★ 曾亮相于CCTV的八珍全蚬宴 ★



用最天然的食材,加以最天然的方法来处理,成就了 “八珍全蚬宴”。蚬肉粥,鲜蚬生菜包,鲜蚬蒸水蛋,鲜蚬酿辣椒,蚬蚧鸡,鲜蚬饺子,上汤蚬肉油菜,黄金鲮鱼球。



不同于传统的开水煮熟后取出蚬肉的开蚬方式,本店采取直接生剥的形式,将蚬肉的精华最大程度的保留下来。

【央视纪录片《美丽西江》—八珍全蚬宴】



八珍全蚬宴



八珍全蚬宴——不能缺少一种重要调味品

 蚬蚧汁 


闻上去会有一种类似腐乳的味道,尝上去的那一刻有一股独特腌味,又有点回甘。味道家”的蚬蚧汁都是自家制作的,店里都弄好了一罐罐的方便喜欢蚬蚧汁的客人可以把这美味带走与家人或朋友分享。




★ 古朴茅屋农家环境 ★



环境跟这里的菜品一样,外表朴素,只有靠近了才能发现它的内涵。


店内环境干净明了,木质的桌椅,配上极具农家风情的装饰物与稻草人,黄色的灯光散发出温馨的气氛,朴素之中带有农家特色



寒舍、陋室两个包间也是气质独特,墙上还挂有具农家特色的用具点缀,让人感觉陋室不陋。



老板真会开玩笑,单身食客要注意了哦~不管怎样,老板颜值真的不低,不为吃饭我也要去看下老板!



大厅还有特制的桂木茶,茶叶来自老板家自己种的桂木树,有清肝护肺的功效哦,口感还不错哦!



- 店铺信息 -

| 店名 | 

味道家


| 时间 | 

午市10:00 - 14:00

 晚市16:00 - 21:00


| 电话 |

 0757-22907090


| 微信 | 

wonderful168168


| 地址 | 

容桂合安街七巷5号

(即新世纪花园斜对面)

【点击阅读原文可导航到店】


直接戳:这一碗承载二千公里的牛肉面,连电视台都来采访!究竟有几巴闭?



直接戳:我现在在药妆店!一分钟!马上回我!