又称生鱼片,古称鱼脍、脍或鲙,是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物总称。在玉林城北钟周村一直流行着霜降节吃鱼生的习惯,这个传统保留了数百年,在当地人们称之为"霜降鱼生节"。关于鱼生节,城北钟周村还有一个传统说法,就是节日那天,谁家聚的人数越多,来年谁家就会越旺,所以每家每户在这天都会邀请亲朋好友过来相聚,鱼生节的名气也因此一年比一年大。
吃霜降鱼生属城北钟周村为正宗,村里都是每家每户用传统手工制作的,他们把体积庞大的鲈鱼、草鱼等切成薄片,然后配上各种调料,色香味俱全,单单看着都让人垂涎三尺。