有的人体寒，有的人体热，有的人体湿……就像人的“体质”一样，食物也分“寒热”之别。只有吃对了，才能补养身体。
从中医角度来说，水果具有寒、凉、温、热四种性质，其中温热与寒凉属于两种不同的性质。
水果“寒热”表
寒凉性水果
西瓜、香蕉、梨、奇异果、火龙果、枇杷、甘蔗、柿子、桑椹、橙、荸荠、猕猴桃、柚子
温热性水果
荔枝、龙眼、榴莲、杨梅、桃、橘、樱桃、杏、桂圆
平性水果
菠萝、木瓜、苹果、葡萄
一般具有清热、泻火或解毒的功效，可以用来治疗热证（怕热、口干、便秘、青春痘）。
有些人平时脾胃虚寒、阳气不足，常常四肢冰凉，食物稍微凉一点就会胃部不适、甚至腹泻，最好少吃或不吃寒凉水果。
具有温中、散寒、助阳的功能，可用来治疗寒证（怕冷、腹泻、面苍白）。
有些人经常被口干、口渴、便秘、咽喉痛等上火症状困扰，最好少吃温热性水果。
不寒也不热，基本适合任何体质的人食用。
蔬菜“寒热”表
偏寒性
绿叶蔬菜：大白菜、空心菜、秋葵、油麦菜、南瓜苗、生菜、鱼腥草
其他：苦瓜、藕、白萝卜、冬瓜、西兰花、海带、紫菜、蘑菇、木耳、香菇、芋头、绿豆
偏热性
辣椒、大蒜、花生、土豆、山药、姜
肉类“寒热”表
偏寒性
猪肉、蛤蜊、螃蟹、海参、甲鱼
偏热性
牛肉、羊肉、鸡肉、鹿肉、鱼、虾
人体质分9种，饮食也要对号入座
国家级重点学科中医基础理论学科带头人、北京中医药大学教授王琦通过研究，总结出中医体质九分法：平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、气郁质、血瘀质、特禀质。
每种体质的人身体状况不相同，在饮食上也应该有所区别。
这类人体形匀称、健壮，面色红润且精力充沛，睡眠、饮食良好，大小便正常，性格随和开朗，对周围环境适应能力强。
饮食建议
饮食要有节制，避免过冷过热食物，少食油腻辛辣。
这类人平时怕冷、怕热，怕风，容易感冒。
饮食建议
饮食上多吃有益气健脾的食物，如山药、黄豆、白扁豆、鸡肉、香菇、大枣、蜂蜜等。
少吃具有耗气作用的食物，如空心菜、生萝卜。
这类人怕冷，夏天也不敢吹空调，尤其是上腹、背部或腰膝部总觉得有风。
衣服比别人穿得多，手脚却冰凉，吃饭喝水总喜欢热的，吃或喝凉的东西总会感到不舒服，容易大便稀。
饮食建议
可多吃牛肉、羊肉、韭菜、生姜等温补阳气的食物。
少吃梨、西瓜、荸荠等生冷寒凉的食物。
，性格外向、活泼，甚至有点急躁。
他们常感到手脚心发热，脸上冒火，眼睛干涩，脸上总像涂了腮红。
饮食建议
应多吃瘦猪肉、鸭肉、荸荠、银耳等甘凉滋润之品。
少食羊肉、韭菜、辣椒、葵花子等性温燥烈之品。
这类人面部和鼻尖总是油光发亮，易生痤疮粉刺，皮肤还容易瘙痒。
常感到口苦、口臭或嘴里有异味，身重困倦。大便燥结或黏滞不爽，舌质偏红苔黄腻。
多性格急躁易怒，对又潮又热的气候较难适应。
饮食建议
多吃红小豆、绿豆、芹菜、黄瓜、藕等甘寒、甘平的食物。
少吃羊肉、韭菜、生姜、辣椒、胡椒、花椒等甘温滋腻食物。
，常感到闷闷不乐、情绪低沉，容易紧张、焦虑不安，多愁善感，容易感到害怕或受到惊吓。
常感到及两胁部胀痛，无缘无故叹气，咽喉部常有堵塞感或异物感，容易失眠、健忘。
饮食建议
应多吃黄花菜、海带、山楂、玫瑰花等食物，解郁、消食、醒神。
，性格急躁，容易健忘。
面色、口唇偏暗，常有色素沉着，皮肤干燥，容易出现瘀斑。
不仅如此，他们头发易脱落，还常感到这疼那疼的，血瘀质的女性多是痛经的受害者。
饮食建议
应多吃山楂、醋、玫瑰花、金橘等，活血、散结、行气、疏肝解郁，少吃肥肉等滋腻之品。
这类人体形肥胖，更重要的是腹部肥满松软。
眼皮微肿，脸上皮肤油脂较多，容易出汗，常感到胸闷，痰多，动不动就会觉得四肢酸困沉重。
饮食建议
饮食以清淡为主，可多食海带、冬瓜。
特禀体质有多种表现：
有的人即使不感冒也常鼻塞、打喷嚏、流鼻涕，容易患哮喘，容易对药物、食物、花粉过敏。
有的人皮肤容易起荨麻疹，皮肤常一抓就红，并出现抓痕。
饮食建议
多食益气固表的食物；少吃荞麦、蚕豆、白扁豆、牛肉、鹅肉、鲤鱼、虾、蟹、茄子、酒、辣椒、浓茶、咖啡等食物。
