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恩耕河的美食——红尾巴鱼

  • 发布时间:2023-05-10 14:56:27




凤山镇文哲村有一条恩耕河河里的小红尾巴鱼美得让你回味无穷,还有恩耕河边的温泉澡也泡得让人舒服得骨头都酥酥软软。

     恩耕河发源于镇沅县田乡南州河,经过镇沅县田乡瓦窑小组流入凤山镇文哲村岔发田组、文刚组、等通组、文旦组等,流入 “梦通河”威远江。

      农历正月至4月是拿鱼最佳期。拿鱼是一项体力活,常常由多人组成队开展。拿鱼有多种方法,恩耕河边群众春季拿鱼常用挡和网两种。挡鱼得分几个步骤进行。1、选鱼窝排石初次堵水,2、取土活泥土,一般由妇女完成。3、抬泥巴堵水。4、抽水见鱼捉拿。5、清洗去内脏、6、分类烹饪、烧、烤、煮、油炸等,7、芭蕉心煮鱼(当地芭蕉开包出花蕊未结果最佳),8、酸笋煮鱼(风湿者少食逗病),9、小番茄加五花腊肉煮鱼(老幼可食),10、酸腌菜煮鱼(开胃),11、木瓜煮鱼(治冷风湿),12、其中有种鱼叫花条子产后的妇女空肚痛食后缓解疼痛恢复(只须放姜蒜油盐、误辣椒给产后带来后遗症)


      1969年,河上游发生泥石流,失去了生态平衡。加上后来河流周边农田扩建河道变小,拿鱼工具不断的更新进步,大小鱼难逃拿鱼工具或一次性致命捕鱼,能生存繁殖下来的是适应环境的后生。


    现在政府加大生态保护。 我们得于保护好我们的河流生太。痛恨毒鱼、电鱼等不法分子不合理的拿方式方法。


       保护好我们的河流对外开发:进入正月后至农历4月不管你来自何方城里的人士群体,只要你爱挡鱼与当地老百姓取得联系谈好价位,由当地老百姓为你完成,你只管你抓到鱼。(特此说明鱼岔子被当地老百姓所好是要付费给好鱼岔子人,或许协商由好鱼岔子人联系当地人来帮你挡,挡得的鱼归你所有。)











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