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兴化年货自己做——沙沟鱼圆的做法

2021-09-08 08:30:20

来了

这次咱们自己动手自制咱兴化的骄傲美食沙沟鱼圆!

地道的沙沟人戏称鱼圆为“鱼驼子”,是因为它的外形圆滑、饱满。沙沟人喜欢食鱼圆不但是鱼圆鲜美,还因为鱼圆寓意着年年有余、团团圆圆的吉祥内涵。

沙沟鱼圆外表色泽金黄,内面肉色雪白,吃起来鲜嫩爽口、油而不腻、风味独特,确是酒宴中的上等佳肴。

咳咳,小编温馨提示,想吃正宗沙沟大鱼圆,还是要来我大兴化哟!


沙沟鱼圆选用沙沟湖产的新鲜的白鱼或青鱼为原料,因为这两种鱼肉鲜嫩且出肉率高。





亲学会了吗?

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