石斑鱼中当之无愧的王——龙胆石斑鱼

      小编是个吃货，常想如果能有一条美味的鱼，且只有一条主刺，没有其他小的肌间刺，那简直是堪称完美。寻寻觅觅，直至我遇见了它——龙胆石斑鱼。
      没错，今天我们要介绍的，是石斑鱼中当之无愧的王，人送外号“斑王”的龙胆石斑鱼，浑身只有一条主刺，是许多不喜欢剔刺的食客的福音。

      龙胆石斑鱼，学名鞍带石斑鱼，属鲈形目，鮨科，石斑鱼亚科，石斑鱼属。中文俗名龙趸、龙胆石斑、枪头石斑鱼、倒吞鲎、鸳鸯鲙、紫石斑鱼，是石斑鱼类中体型最大者，故也被称为「斑王」。

龙胆石斑鱼，牛奶，丝瓜，食盐，食用油，姜，香菜。

【材料】

龙胆石斑鱼，食盐，小葱，食用油，姜。