预备，起！秋刀鱼/的滋味/猫跟你/都想了解/初恋的香味就这样被我们/寻回~
秋刀鱼牛油果红豆饭
1.红豆和薏仁淘洗干净用清水泡一夜，加适量大米煮成米饭。2.秋刀鱼处理干净，抹上少许粗盐腌制15分钟，擦去粗盐，放入烤箱220°C烤熟。放凉，去骨，将鱼肉拆碎。3.牛油果去核去皮切成片。4.将红豆饭盛入碗中，摆上秋刀鱼肉、牛油果、拌饭海苔、挤上wasabi，淋上酱油即可。
小葱香煎秋刀鱼
1.秋刀鱼切成两段，抹少许盐腌15分钟2.油锅加少许油下秋刀鱼煎至两面金黄3.油锅加入半碗水，盖锅至锅中水收少4.下葱段轻轻翻动至葱段变软即可试试味道，如果淡了加少许鱼露调味即可。
盐烤秋刀鱼
1.将秋刀鱼去除内脏和鱼鳃后，用清水洗净沥干水分2.取适量的盐均匀涂抹在鱼身上，并在鱼腹内撒入少许胡椒粉3.静置15分钟后，用厨房纸将鱼身多余的水分抹干4.在铺有锡纸的烤盘上，用毛刷薄薄的刷上一层食用油5.将秋刀鱼放置在烤盘上，在鱼腹内放上少许柠檬丝，再撒上适量的盐6.放入预热220度的烤箱中层，烤制15分钟后，取出翻面7.继续放入烤箱烤制大约15分钟至鱼身金黄色即可8.吃的时候可在鱼肉上挤一些新鲜的柠檬汁佐餐
糖醋红烧秋刀鱼
1.洗净秋刀鱼，剁成三段2.热油，放蒜和姜，下鱼，倒酱油，放糖，倒醋，盖锅3.中途翻一下，防止糊锅4.收汁，盛盘，超机好吃
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