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实力爆炸 您有一份价格亲民的烤鱼待签收

  • 发布时间:2023-05-18 23:00:13

⇝     福 鼎 人 的 美 食 指 南     ⇜


新年的脚步越来越近

可在搜寻美食时吃货们心中

那一股洪荒之力还是随时都会爆炸哒!

这不

一份实力好吃的烤鱼正在等待您的签收!


看环境是不是还不错的样子

装修得挺有小资情调的,聊天也很合适哦

桌椅旁边的书架有书本和小贴标做摆件


店里空间很大,有很多漂亮的灯

二楼有独立的包厢


现在好多厨房都有写

“厨房重地,闲人免进”

今天小编就带你去看看【我家烤鱼】的后厨

☟☟☟

灶台工具、砧板、调料柜等

收拾的都很整齐,很干净

菜品都是精心挑选出来的

不得不说

在外面吃饭卫生真的是首要的条件


废话不多说


我家烤鱼 | 鱼痴最爱


器皿底部的加热

一上来就冒着腾腾的热气

辣椒堆在上面

香味渗透了每一层鱼肉纤维

没有一点鱼的腥味


鱼肉吃起来肉质紧实,皮酥里嫩

而且保留了鱼肉原本的鲜嫩的舌尖触觉

连最讨厌吃鱼皮的我

看到Q弹的鱼皮,都忍不住撕了一口


配菜位于锅底,入味更深

加入的泡面软绵熟糯

让人忍不住多吃几口


蒜蓉生蚝 | 一入"蚝门"深似海  


势要全城吃货做个“富蚝”!

蒜蓉和生蚝简直就是美食界最完美的CP~

完全成就了生蚝最美味的状态


用筷子轻轻一夹

看上去就超级肥美大个

到嘴上就能感觉到汁水在一瞬间爆炸开


每一颗生蚝都爆满有光泽

配上蒜蓉酱吃就是绝配

一嘴一个蚝肉往嘴里送

满满都是享受

 

大闸蟹 | 遇见"膏富帅"


剥开壳,这大闸蟹饱满得真是过分

满满蟹黄,迫不及待“扫黄”吮吸一口

萦绕口齿之间略带甜味

清甜得让人回味无穷


除了蟹黄,再没什么比藏在缝里的肉

更能激发起吃货的斗志了

个头大不说

口感清甜又不失紧致,蟹肉肥硕

蟹新不新鲜,肉质嫩不嫩一尝就知道


卤水拼盘 | 好爽好过瘾


一排兰花指阵容

卤水系列必定越吃越滋味

汁完全渗透入肥嘟嘟的肉中

不要再拍啦,我要吃啦!


用什么筷子啊

直接用手拿去就吃啦


五花肉 | 大口喝酒吃肉


烤出来的五花肉

瘦肉部分稍稍老火

肥肉部分基本都经过高温沥出油脂

仔细看会发现这个五花肉里还有脆骨

吃起来嘎嘣脆香更带劲儿了~


猪肉和猪皮都烤的晶莹透亮

看着就忍不住口水,吃起来更是筋道

肉上撒了一点孜然调料

夹一片生菜,那也是极美味的


蒜蓉对虾 | 你必点的


虾上来后我已经馋的挪不开眼睛

每一只虾,都用剪刀进行了解剖

挑干净了泥肠,再挤干净了虾胃!

人工处理,诚意满满啊!


吃得一本满足

解剖过的虾可以放心吃

再也不用担心吃到泥肠和虾胃

一口咬下去

虾肉可以轻松地从虾壳中脱出

再也没有剥虾的烦恼啦


虾非常新鲜,肉质紧实

加上一小段时间的腌制,鲜美入味

同行的小伙伴们

都像小编一样赞不绝口


任性海鲜炒饭 | 霸气虾肉


他们家的炒饭还是不错的

味道很家常

米真的是粒粒分明,这点非常喜欢


土鸡蛋、活虾、洋葱、红萝卜、蒜蓉

一勺舀起都好多料啊!!

这样一碗足料炒饭

绝对是肚饿之时最大的慰藉


开胃鱼泡 | 泡你没商量


喜欢鱼泡的狂魔们

终于可以在这里发泄一通!

片状的鱼泡

夹起来就像脱掉少女的外衣一样简单


瞅见小可爱剁椒了么?

怪怪的鱼泡出奇的嫩脆

我自己干了半盘...


水鸭香芋锅仔 | 要的就是鲜


纯天然的绿色食品

在传统鸭汤的调制下

结合福鼎地道的槟榔芋

芋头粉嫩绵软

汤色清亮、味道醇厚

还有驱寒,除湿,温补的功效呢


每人一碗汤备起

一碗下肚瞬间不冷了

当烟火气升起

鱼肉滋滋渗出油脂,满屋飘香

诗酒趁年华

……


终于等到你
「我家烤鱼 


人均消费80RMB

营业时间晚上17:00 - 凌晨0:00

地址福鼎市山前虹滨路46-48号

(福华茗苑后门)

电话0593-6177766



编辑|雪梨 责编|屋子


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