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-------“我告诉你们一个最直观的对比，甲鱼翻身后底部是黄色的，绝对是吃过催长激素的，不是避孕药，避孕药太贵了，它们也吃不起。饲料里就含了催长剂，要不然卖饲料也卖不出去，现在市场上的温室甲鱼1年就可以长到3斤，但梅花农场原生态传统吃海杂鱼长大的甲鱼要养4年才够2斤。”
-------“我在网上被人封了六个账户，因为我把甲鱼养殖这个行业里面的黑暗的东西披露出来了，现在百度搜不到一张黄色甲鱼的图片，因为我花了几年时间走了那么多个甲鱼养殖基地，实地蹲点了解到很多内幕，通过文字和图片对比，把我了解的关于甲鱼的知识都放到了网上，因为我发的这些，后来所有的商家都把温室甲鱼的图片换下来了，现在很多商家基本上是挂羊头卖狗肉。”
10月14日，梅花厨掌柜皮卡受汕头市邀请参加“邮储银行杯”2015广东省创业创富大赛总决赛，虽然只拿了第9名，但在120个队伍里脱颖而出，因为他用他的真诚打动了很多人，也用很负责任的心告诉了我们一个真实的现状。
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其实我们在市面上见到的甲鱼，绝大多数是黄肚皮的，翻开肚皮像人的手掌一样白里透红的甲鱼，才是好的甲鱼，但确实少见。而且，现在很多人都以为虾蟹鱼类吃避孕药是养殖业的行规，其实不然，因为避孕药太贵了，养殖户其实用不起，也不需要，只要吃饲料就可以，工业饲料添加催长剂不可避免。因为饲料就是要让养殖产品快速长大。
（谢谢你勇敢地告诉了我们这些。点赞）
皮卡的演讲很精彩。他告诉评委，他的创业梦其实很简单，因为爷爷是农民，叔叔是农民，爸爸脱下军装也是农民，他希望他的孩子，他弟弟的孩子将来也可以是农民。宁愿他们扛着锄头看日出日落，也不愿意他们穿着西装流浪在钢筋水泥的世界里。
可是，你必须汗流夹背，才得以养家糊口，这就是农民。
农民的生存哲学就是靠天靠地靠诚实。换句话说，企业支撑是产品的品质，经营基础是诚实，同样，这种诚实也将体现于梅花农场模式中。
皮卡说，他们祖辈没有银行贷款先例，因为害怕万一。他们的发展靠勤劳的原始积累，而这样就束缚了农场的发展，所以，皮卡才决定来参加这个创业大赛，寻求更多的扶持和帮助。
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带着梦想，我们就可以信心满满！
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抽签拿了11号。
再来看看新浪微博直播：
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农民的演讲不需要华丽的辞藻，也不需要完美的口才，他用他跑了几年了解到的知识，告诉我们，什么才是最好的。这不是吹嘘自己的产品有多好，而是出于一种责任，一种公德心，还有就是一种属于农民的坚守。
皮卡为了梅花农场甲鱼的出路问题，2年 跑了5万多公里，辗转在浙江、江西、湖南等甲鱼养殖基地了解甲鱼养殖知识，却了解到很多令人心酸的黑幕。他同时也了解到了，梅花农场养殖的无公害甲鱼，以50元每斤的价格从农民手里收购，通过市场四个环节层层盘剥到浙江商人的柜台和超市，就变成了250多元一斤的抢手货。农民养殖甲鱼的成本很高，但被浙江等地商人一味地压低价格，现在梅花农场仅剩的30户养殖户（原来有300多户），苦不堪言。
甲鱼对比图：
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要找一个目标很简单，但要为了这个目标去坚持做一辈子，就很难。梅花农场几代农人的坚持，才有今天的无公害养殖模式。皮卡又继承了他爷爷，他爸爸的理想，也学会了坚守，坚强的守望在梅花农场。为了这个坚守，他放弃了大城市的朝九晚五，卖掉房子和心爱的路虎，因为他找到了一件可以为之坚持一辈子的目标，而且他朝着这个目标，已经走了很多年，创业路上的艰辛可想而知。
加油！
这个上台第一句话说，第一次拿话筒很紧张的人，在台上一本正经地颠覆了我们往常对于甲鱼的鉴别方式，然后用最朴实的语言打动了评委和观众，虽然最后没有获奖，却让很多人记住了他。
（下台后其实脚都软了）
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（话说，甲鱼不吃避孕药，因为避孕药太贵了，它们也吃不起。这句话当时差点笑翻了全场，好一本正经的幽默感。(⊙﹏⊙)b）
