吃三文鱼
图的就是新鲜
那么
什么是最新鲜的三文鱼
怎么分辨
店家透露：可以先看看鱼的眼睛，特别明亮是新鲜的，如果不新鲜，它会有一层雾；然后再看鱼鳃，鱼鳃特别鲜红，代表新鲜。如果是不新鲜的，它会是暗红的。
小店就是靠着新鲜，外卖订单接到手软，两天就要消耗掉一条从挪威进口的三文鱼。
什么部位做刺身？哪个地方做寿司？都是很有讲究的！
做刺身一般用鱼腩或者鱼的脊背，肥和瘦间隔比较均匀，口感好一点儿。
像握寿司，用中间鱼骨部位的肉来做。
店家炙烤三文鱼寿司是最拿手的
经过灼烧之后的烧烤感
鱼有些脆
还保持了本身鲜甜的味道。
吃寿司
尤其是握寿司
不要拿饭那边去蘸调料
要拿鱼这边去蘸
然后一口放进嘴里
这个才是寿司最讲究的吃法
除了各种寿司，店家还有各种卷类，比如蟹子黄金脆，就是他们家独创的。上面一层蟹子，里面还有玉米粒，蟹足棒，玉子黄瓜之类的，里面还有用天妇罗粉炸出来的酥脆颗粒，吃起来很带感。
粉丝福利：参与互动有机会获得乐一番全享套餐一份，价值40元，一共10个免费名额。
店名：乐一番寿司
地址：沈阳市龙泉路14号
