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【汕头美食】龙北石斑鱼火锅

2021-05-26 11:24:09


在汕头,火锅和鱼粥是石斑鱼最常见的吃法。小时候吃石斑鱼肉煮粿条汤,好吃得连汤都喝光。石斑鱼大排档在中山、长平、龙眼北等食肆随处可见鱼通常被“大卸八块”分成不同部位:鱼头、鱼皮、鱼腩、鱼下巴、鱼鳍、鱼肚等,食客现点现称。图为龙眼北路百合小学斜对面龙北细弟石斑火锅(Caviare伍丽)