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风味鱼馆邀您品尝开江美味!

楼主:益源餐饮 时间:2020-06-18 16:25:05

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开江鱼

开江鱼为东北地区四月份江面乍开之时的鱼,随着冰面解冻,憋屈了四、五个月的鱼儿也都被唤醒而“鱼贯而出”,这些鱼儿由于整个冬天的忍饥挨饿,体内的脂肪已经消失殆尽、废物也排放得异常干净,其肉质变得非常紧密、不肥不烂,因此鱼肉便会异常鲜美,与其他时节的鱼或海鱼有很大区别。肉质用冰清玉洁形容亦不为过,烹调得当,滋味鲜美难以形容——开江鱼成了不可多得的美味,在中国著名的“四大鲜”中占有一席之地。


龙头桥水库开库鱼



纯野生开江鱼

家炖季花


红烧傲花

嘎牙子



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地址:利民小区楼下风味鱼馆。

电话:5428500 5157333


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