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元旦专题:告别2017,迎接2018

  • 发布时间:2023-05-18 23:00:13

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元旦

有朋友给我推荐了一些公众号课程,可能是嫌弃我之前做的相关内容太过简洁,其实只是很纯粹因为自己懒罢了,不过2017年即将过去,2018年即将到来,我就认真好好做一期咯--元旦专题。


元旦。是公历新年第一天。

         元,谓“首”;旦,谓“日”;“元旦”意即“首日”。“元旦”一词最早出现于《晋书》,但其含义已经沿用4000多年。
【糖醋鲤鱼】新的一年,年年有余~

豆花鱼片酸菜鱼清蒸鲈鱼冷锅鱼烤鳗鱼豆瓣鲫鱼干烧鲳鱼酸辣小黄花鱼糖醋带鱼秋刀鱼泡菜鱼DIY香煎龙利鱼……这么多鱼为什么要吃糖醋鲤鱼呢?鱼昭示新年财源广进,糖醋鲤鱼吃起来甜而不腻,滑而不涩,昭示着日子甜甜蜜蜜,平平稳稳。作为元旦的压轴菜最是适合不过了。


做法:

1、鲤鱼去掉筋后。从头部那头开始,倾斜约45度角,把鱼打上花刀,然后在距离约2到3厘米的地方接着片上一刀,一直片完。

2、打好花刀的鱼放入较大的盘里,均匀的抹上一层料酒和盐,然后加入拍碎的生姜、葱白,抓匀腌制半小时,去腥、入味。

3、腌制好的鲤鱼,去掉葱、姜,两面均匀的挂上一层面糊。

4、锅中烧热适量油,7成热时下入鲤鱼,炸至外皮定型,转中火炸约3分钟至熟,捞出,再次把油加热,然后下入鲤鱼复炸约30秒,至表面金黄而酥脆,捞出沥油后装入盘中。(开始热油下锅,是要让鱼身外面的面糊快速定型,封锁住鱼肉里的水份,定型后转中火炸熟,也是同样的道理。而最后复炸一下,是为了让鱼的表面金黄而且特别酥脆)

5、在炸鱼前,腌制鱼的那个时间里,来准备配料:把半个青椒和半个红椒切成丝、一小块洋葱切成丝,葱也切成丝。(这些的量都不用多)

6、5大勺的番茄酱里加入1.5汤勺的白糖和2汤勺的香醋,拌匀。(这里可以尝一下,依据自己的口味酌情的增加糖或醋)

7、另去锅,烧热一点点油,炒香配菜丝。(因为油炸后我喜欢洗锅,我不喜欢炒出来的菜上粘着一些小小的东西)

8、均匀的铺在鱼的身上。锅中烧热少许油,下入葱、姜丝煸香。下入调好的番茄酱,中火炒至起泡,出香味。调入适量水淀粉勾成芡。趁热均匀的淋入盘中即可,趁热吃。酥脆的外皮,鲜美的鱼肉、酸甜的酱汁。

【梦想起航】新起点,新征程


吃的固然重要,但是想法更为重要哦!有位筒子原来问我对法语如此感兴趣的原因,其实,就是因为梦想呀。还记得普罗旺斯那片熏衣花海吗?

【普罗旺斯】东方普罗旺斯薰衣草庄园,2009年创建,占地面积10亩左右,为华北地区较大大单体薰衣草庄园。普罗旺斯的薰衣草主要分为3类:原生薰衣草长穗薰衣草混种薰衣草(普罗旺斯花田内的薰衣草大多是这种)。园内另有北京地区油菜花种植园1亩,并有向日葵种植园1亩。园内还有大片马鞭草鼠尾草波斯菊万寿菊、孔雀繁星草等多种名贵花草。

那么,对梦的庄园梦想,我不会停止,你呢?你又有什么美丽的幻想呢?

2017年形形色色

2017,似乎意味着很多,结束了曾经想结束想了很久的学生时代,开始了自己的寻梦之旅,但是,却并没有想象中的那么简单。需要重新转换自己,让自己成为现在所需要的那种人,并具备相应的能力,很累,但是很充实。

掂起一颗棋子

旅行开始了

启程

胜负

如同目的地

亦或是梦想

不必挂念

2018年追求卓越

2018,新的征程,或许没有时间去思考是否已经准备好,但是,年轻即出发,告别过去的自己,现在就是新的起点。定个年目标,月目标,只有自己去强迫自己,才能真正做到自己比别人更加优秀。社会是竞争的社会,生于忧患死于安乐,只有不断提升自己,去努力争取,才能保证自己得到自己想要的。


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I HOPE YOU LIKE IT


最后,分享一部电影:《小丑回魂2》,希望大家都能战胜自己心中的那个恶魔,杜绝那个让自己厌恶的自己哦~

https://pan.baidu.com/s/1bpaxUpx




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