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别再说“王八蛋”啦
有人把它端上餐桌
原来那不是骂人的，是用来吃的
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在开发区（浦口街道）的福田生态农业园，这里拥有50多亩的甲鱼池，养了4万只甲鱼，这里的甲鱼，很有名气
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小雯雯：5月初开始，甲鱼妈妈进入产卵期
小新新：于是，甲鱼蛋成了这里的“时令特产”
每天能产蛋近5000个，工作人员从上午9点挖到下午4点，甲鱼蛋在本地很少见到有人卖，这么大批量销售甲鱼蛋的，嵊州可能也只有这家啦
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小雯雯：食客纷纷慕名采购，甲鱼蛋大卖
小新新：每个蛋平均2元左右，堪称“金蛋”
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小雯雯：打开脑洞，餐馆里这叫什么菜
小新新：小二，来一盘“王八蛋”，（容小编开个玩笑）
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小雯雯：别小瞧这甲鱼蛋，它和一般的蛋不一样
小新新：甲鱼蛋含胆固醇低，其蛋白质比重却是普通鸡蛋的2倍，煮熟后蛋白不凝固，呈半流质，是不是很奇特
甲鱼蛋营养价值高，尤其是这里的甲鱼蛋是半野生的，喂养的都是活鱼小虾，想尝鲜的要抓紧，甲鱼蛋期较短，差不多到8月前结束。园主沈喜珍表示，已为生态园申请注册商标，为进一步扩大销售，打算进驻商场。
本期编辑：田一口
素材整理自：浙江新闻客户端
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