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秋刀鱼之恋

  • 发布时间:2023-05-18 23:00:13

秋刀鱼之恋
 


一.

今天这个故事,是在日本世界小姐板垣真衣 Mai_Itagaki 的微博上看到的:日本有个网友想要买煤炭,路上因为秋刀鱼特价,顺便买了鱼,吃完觉得人生瞬间美好放弃。

 

然后附上了特价秋刀鱼的图片。看着真的很好吃。




去网上看了看,这是几年前的旧闻了,还有人把当时日本人的留言翻译成中文,呼救声被倾听,被理解。总之,整件事看上去挺理想的。

在留言里,很多人写了一些简单而让人可以不去死的理由。希望你们也感到温暖。


1:2012/11/18(日) 22:44:16.55 ID:KNm7uo6h0

人生も悪くないと思えた。

觉得人生还不错

 

8:2012/11/18(日) 22:45:25.06 ID:qnQFcn1O0

サンマ美味しいよ!

しなないで(^ω^)

秋刀鱼很好吃啊!

不要去死(^ω^)

 

11:2012/11/18(日) 22:46:10.97 ID:uzo4OyUOO

ビールは何にしたんだ

もちろん一番搾りだよな?

啤酒选了什么呢?

果然还是一番搾り吧

(kirin啤酒公司生产的只使用一番麦芽汁生产的啤酒)

 

12:2012/11/18(日) 22:46:13.77 ID:W8YV+gOE0

ライムと大根も買ってパァーっと食おうぜ

再买来酸橙和萝卜一起大吃一番!

 

14:2012/11/18(日) 22:46:25.88 ID:Zq3ywl8a0

死のうと思ってロープを買った

川で子供が溺れていたからとっさにロープで助けた

感謝されるのも悪くないと思った

想要去死买来绳子

小孩子掉到河里,想都没想用来救人

被感谢感觉还不错

 

15:2012/11/18(日) 22:46:39.54 ID:PwQgAOrtO

なんか考えさせられるスレだな

这个帖子很让人思考

 

18:2012/11/18(日) 22:46:54.45 ID:HF0DGvGU0

そんなもんだよな

的确是这样啊

 

19:2012/11/18(日) 22:47:08.13 ID:dAyiTQXr0

TVのCMで見た焼きサンマが美味しそうだったので、庭先で七輪を使ってサンマを焼こうと

コンロや燃料を売ってるところにチャリで炭と七輪を買いに行った。

すると店のおじいちゃんに炭と七輪の使用目的や職業等をこと細かく聞かれ

店の奥の座敷に通されて、おじいちゃんとおばあちゃんと俺の三人でお茶を飲みながら

おじいちゃんの人生や世の中についての熱い想い等を聞き

不覚にも涙し、最後には「頑張れよ」と肩を叩かれて胸がいっぱいになって帰宅した。

っていうか炭と七輪は買えなかった。

看到电视广告上的烤秋刀鱼感觉很好吃,就准备在院子里用煤炉自己做

去卖炉子和燃料的地方准备买煤炉和煤

店里的老爷爷很仔细地问我的职业和使用目的

坐在店里的坐席上,老爷爷老奶奶和我三个人喝着茶

听了老爷爷的人生和对世间的热情

不知不觉眼泪流了下来

最后他拍拍我的肩膀说:“加油!”

然后我感觉很安心地走了

最后煤炉和煤也没有买成

 

39:2012/11/18(日) 22:50:32.61 ID:K7Y8Zo870

なんか希望が湧いてきた

不知道为什么突然充满了希望

 

49:2012/11/18(日) 22:51:50.68 ID:ra4kCafyO

死のうと思って裸になった。寒かったから服を着た

人生は暖かいなと思った

想要去死脱光了衣服,因为很冷又穿上了衣服

感觉人生很温暖

 

50:2012/11/18(日) 22:51:58.30 ID:L/2voK9g0

仕事で疲れ果てて家に帰った

家族はみんな俺をおいて寝てた

テーブルに子供からの励ましの手紙があった

工作到精疲力尽回家

家里人不管我都已经睡了

桌上摆着孩子给我写的鼓励信

 

72:2012/11/18(日) 22:57:23.55 ID:hI88MTfV0

今夜サンマを食したおれにはタイムリーなスレだった

对于今晚吃了秋刀鱼的我来说这篇帖子很合适宜

 

116:2012/11/18(日) 23:16:36.10 ID:oPKegzsVO

死のうと思って屋上へ登った。夕日が世界を真っ赤に染める時間だった。

世界は美しいと思えた。

想要去死跑去了屋顶

夕阳把世界染的通红

觉得世界好美

 

132:2012/11/18(日) 23:46:25.98 ID:KhWsZ0lg0

自殺しようとして本屋へ完全自殺マニュアル買いに行った。

買った本が完全資格マニュアルだった。間違えた。

一年後、介護士になってた。

想要去于是去书店买完全指南

买错书买成完全执照指南

一年后当上了护理

 

41:2012/11/18(日) 22:50:46.42 ID:rHwC83aI0

炭火で焼いたさんまに白飯とビールwwww

人生って素晴らしいwwww

烤秋刀鱼加上白饭加上啤酒

感觉人生真是好


一点点激励有时候真不重要,但有时候可以让人活下去。在我们庞大的生活里面这些小事看起来不重要,也不一定被记得住,但在一些关键时刻,它们就像一根脆弱的线拴着我们,随时可能会折断,但又总让我们还有活下去的力气。


二.

这竟然是一条大有来头的鱼!


1.《孤独的美食家》五郎强烈推荐

在日剧《孤独的美食家》里,类似《舌尖上的中国》一档日本的美食节目。五郎在一家海滨小城的餐馆,意外地吃到「生秋刀鱼什锦拌」,他又惊喜又满足,几次怀疑是不是真的是秋刀鱼做的。





善于发现季节时令美食的日本人,秋刀鱼对于他们来说算不上什么珍馐,原是平民的食物,时间久了,日本的贵族阶层也爱上了它,终成日本料理中的代表食物之一。日本入行23年,顶级料理怀石料理的顶级高手铃木史先生说,秋刀鱼是秋天的第一代表,秋刀鱼在日本就像饺子在中国,不吃的人不存在。  

  

2.佐藤春夫做著名的《秋刀鱼之歌》

提到秋刀鱼,必然令人想起作家佐藤春夫的《秋刀鱼之歌》

凄凄秋风啊,你若有情,请告诉他们,有一个男人在独自吃晚饭,秋刀鱼令他思绪茫然。 —— 佐藤春夫《秋刀鱼之歌》


与中国古代秋风起,思莼鲈的情怀一样,秋刀鱼不仅是日本人最喜欢的家常料理,也因为盛产于凄清的秋季,而寄托着幽幽的孤独凄苦和思念哀愁。佐藤这段哀愁的爱恋留下了《秋刀鱼之歌》这首不朽的名篇,收入他的《殉情诗集》中,也在故乡新宫市留下了同名诗碑。


3.小津安二郎遗作《秋刀鱼之味》

秋刀鱼脾气高傲,不能人工养殖。可是日本人民对这个傲娇的鱼有着特殊的情愫。


何谓秋刀鱼之味?也许不是日本人自然难以有深刻的领会。秋刀鱼最早于每年八、九月份出现于日本东北岩手县附近的三陆海岸地带,然后在十、十一月份南下到东京附近的房总半岛,而到达曾经写诗吟诵过秋刀鱼之味的佐藤春夫的家乡纪州新宫,则是次年三月时。


无论秋刀鱼出现在何处,均令人有一种秋风萧瑟和寒冬寂寥的凄冷感觉。此外,日本人烤秋刀鱼,在小火炉上冒着青烟,发亮半边黑的秋刀鱼胴体滋滋渗出脂肪沫,味道飘满一室,分外浓郁,人一闻之,更加感觉到秋意凉凉,秋刀鱼是忠实的报秋鱼,一烤秋刀鱼,便像是风吹透心中隙缝,凉飕飕的感伤随即涌上来



妻子去世多年,寡言的山平已习惯被待嫁的女儿道子贴心照料的生活。道子表面看来也乐意将老父亲照料,从没流露嫁人的渴望。她训斥弟弟和父亲晚回家也不说一声,发出再这样就不给留饭的威胁,已然不是一个女儿的口吻。父亲对女儿大包大揽的管教安之若素,如一件穿久了抚平所有折皱的家常衣服,柔软贴身,无拘无束,带着股熟悉而令人安心的味道。所以,当女儿嫁出去之后,他又变成了一个人,通篇没有秋刀鱼,却充满着秋刀鱼苦涩的味道。



春天在晴空下盛放, 

樱花开得灿烂, 

一个人留在这里,

我只感到茫然。 

想起《秋刀鱼的味道》, 

樱如虚无僧,令人忧郁;

酒如胡黄连,入肠是苦。    

                             ————小津安二郎日记

有人这样评价,说如果日本电影分两极,一端是浓墨重彩的史诗巨片,一端是大味至淡的家长里短,那么黑泽明拽住了红线的一头,小津安二郎则拽住了另一头。

                       ————(《伤势》胡紫薇)


《秋刀鱼的味道》,片名的含义更倾向于是为了表达日本人平凡生活的味道。

影片没有戏剧性的冲突,情节、场景都是近乎日常的。家务、夫妻间的拌嘴、朋友间的玩笑……大概是中国的现实太过于浮躁,影片平淡的让我觉得美好。

之前看到过很多关于亲情的电影,讲夫妻、讲父子、讲兄弟。但我最欣赏的是父女情,大概是因为我有个希望未来有女儿的心结吧,看到父女的情感交流我都会很感触。

我想起小津研究专家佐藤忠男先生说过,早期小津受美国电影影响,也拍过表现父子关系的故事,到后来逐渐转变到父女关系上,因为他了悟到,父亲与女儿的关系更能表达日本人的情感。事实上,父女关系中的依恋、崇拜、忠贞,甚至排它,都是东方情感所特有的,这种亲情要细究起来简直带着恋爱的成分:从娘胎里就注定的某种情愫,永远不可能被其他关系完全取代,所以格外难以割舍。                      

———(《小津安二郎影展》望月者)


曾想象过做父亲的感受,很奇妙的是只有想象有女儿时,那种感觉才会变得真实。前不久遇到一位老者,他这样讲他与女儿的情感:

我俩的生活离得很远,但是作为父亲我告诉她,无论遇到什么事要做到问心无愧。假如身边的人没有和你终其一生,好合好散最佳。假如是你欺负了人家,我要负荆请罪。倘若别人欺负了你,我必千里追杀。

最后老者说,女儿不在身边,但是我要给她一种虚无的安全感,我可能没有能力千里追杀,但我要女儿知道,身后一直有我这个父亲在。

听后我很感慨,大概所有的父亲对于女儿的爱都是那种溶进身心的爱,有担当的爱,有气概的爱。有一天,女儿要嫁人了,便是撕心裂肺的痛楚。


直到今天才了解了小津安二郎的生平,他一生未娶,一直与母亲生活。电影大多表现的是现代日本社会的风俗习惯和世态人情。


“无论是悲是喜,而人生终归于一人的落寞”


影片《秋刀鱼的味道》结尾处,山平参加过女儿的婚礼,和同学小聚后独自走进了酒吧,老板娘看到他一身正装便问道:“怎么,刚参加完葬礼吗?”

山平微笑着说:“嗯,差不多吧。”

最后的最后,山平步履蹒跚的回家,嘴里唱着军歌,也是影片里山平喝酒后唯一醉意惆怅的一次。接着镜头随着山平的目光缓缓滑动,光影所经过的过廊、楼梯、妆镜、房间都是道子曾留下的眷恋。山平饮下一杯白水,全剧终。

这平淡的生活就是秋刀鱼的味道,人生终归于孤单寂寞也是秋刀鱼的味道。

在拍摄《秋刀鱼的味道》时,小津安二郎的母亲突然过世。在赶往火车站回家奔丧的路上他对出租车司机说:“先去酒馆喝一杯吧……反正人已经走了,不急一时。”结果小津安二郎和司机都喝多了,因此误了火车。

不禁感慨,相伴一生的母亲走了,小津安二郎的人生同样在一次酒醉后归于了落寞。

有人评价说,无人倾诉,永远孤独是小津安二郎的宿命。第二年的十二月十二日,他生日的当天,小津安二郎走过了一个甲子的轮回,带着他的孤独,奔去了另一个世界。


岛国人民竟然爱秋刀鱼爱的如此深沉


三.

日谚有云“秋刀鱼一上市,按摩师就失业了。”它的意思是秋刀鱼营养丰富,经常吃秋刀鱼,可以预防高血压。


有研究报告认为,秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸,脂肪虽然肥厚,却属于良性胆固醇,并不会使人过度肥胖,女士也尽可放开无妨。可见日本人的祖先从经验中秋刀鱼不仅对高血压和心肌梗塞、动脉硬化等成人病有显著疗效。北海道虽然苦寒,却有许多长寿老人,可为佐证。可怜的按摩师竟然败给一条秋刀鱼~


那怎么吃秋刀鱼才好吃呢?

美食家说过:“要诀是一切材料都不要破坏固有的味道。若能做到这一点,他就是俯仰无愧于天地的厨师。”保持原味即美味,秋刀鱼在料理体系中是十分独立的一味,它特别到不能与任何其他主菜相配。所以盐烤秋刀鱼成为不可多得的选择。

但是很遗憾的是中国并没有这种美味的秋刀鱼产区,只有鲜冻秋刀鱼。


四.

 
秋刀鱼的滋味 / 猫跟你都想了解
 

 

————《七里香》    




听完这首歌的那些年,努力做了一个爱吃秋刀鱼的粉丝

你知道它的肉质并不嫩软

却吃出了不可替代的鲜美

那些年关于美食的畅想都拜周杰伦和他的文山所赐

当年“话都说不清楚”的周杰伦其实还是个大写的吃货


五.

其实,我想说的是自己和秋刀鱼的缘分。每经过一个烧烤摊,我所点的东西只有两样,一是兰花豆干,二是秋刀鱼。连走进日料,我首选的也是秋刀鱼饭,如果实在没有,那也会点其他的鱼类刺身。在家的附近,同济大学周边,所有有秋刀鱼的烧烤摊,我都吃遍了,精选出其中一家,周记烧烤。他家的烤秋刀鱼,其味绝对不输于经典的日料,而且还特别便宜。

每次去老周家烧烤摊坐坐,隔壁麻辣烫家的那只猫就会出来迎接我。在我腿边蹭来蹭去,不时地喵一声,抬头望着我手中的秋刀鱼,当然我会给它一点。有一次,鱼还没烤好,它又来了,蹭了两下,抓着我的裤管,嗖地就跳到我的腿上,我也随它去,它抬头小心翼翼地望着我,见我自顾看手机,便慵懒地顺势躺下,前后爪用力撑开,伸个懒腰舒服地睡去。我挠挠它的下巴,拨弄拨弄它的耳朵,它也不理会,也不睁眼,只见眉毛和胡须的跳动,和粉红色鼻尖随着白毛肚子在呼吸均匀的起伏。

我把这情形说给他人听,回复是:那是一个女猫,呵呵呵。。。讲真,我后来问了隔壁家麻辣烫老板,果然如此。这就是元素君,因为秋刀鱼的缘分,和一个猫咪的爱情。


Background music:

七里香 - 周杰伦
词:方文山
曲:周杰伦
窗外的麻雀在电线杆上多嘴
你说这一句很有夏天的感觉
手中的铅笔在纸上来来回回
我用几行字形容你是我的谁
秋刀鱼的滋味猫跟你都想了解
初恋的香味就这样被我们寻回
那温暖的阳光像刚摘的鲜艳草莓
你说你舍不得吃掉这一种感觉
雨下整夜我的爱溢出就像雨水
院子落叶跟我的思念厚厚一叠
几句是非也无法将我的热情冷却
你出现在我诗的每一页
雨下整夜我的爱溢出就像雨水
窗台蝴蝶像诗里纷飞的美丽章节
我接着写把永远爱你写进诗的结尾
你是我唯一想要的了解
雨下整夜我的爱溢出就像雨水
院子落叶跟我的思念厚厚一叠
几句是非也无法将我的热情冷却
你出现在我诗的每一页
那饱满的稻穗幸福了这个季节
而你的脸颊像田里熟透的蕃茄
你突然对我说七里香的名字很美
我此刻却只想亲吻你倔强的嘴
雨下整夜我的爱溢出就像雨水
院子落叶跟我的思念厚厚一叠
几句是非也无法将我的热情冷却
你出现在我诗的每一页
整夜 我的爱溢出就像雨水
窗台蝴蝶像诗里纷飞的美丽章节
我接着写把永远爱你写进诗的结尾
你是我唯一想要的了解

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如有版权问题,请告知删除。

END



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