今天吃什么香煎秋刀鱼+油醋汁沙拉&鲜贝烧鲜菌 10月12日18:50都市频道《食全食美》

形状如银刀出鞘，上桌却金甲加身，只需一“腌”二“煎”两步，教您做出媲美餐厅的“香煎秋刀鱼”。满嘴鱼香，还得沙拉来清口。油醋汁拌出的土豆沙拉。津菜大师王雁明带来一道传统津菜的改良菜——鲜贝烧鲜菌。

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高品质的秋刀鱼怎么挑选？哪“三宝”能轻轻松松去除鱼腥味？

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外形洋气，口感绝对颠覆您的想象。

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当大海的清新与菌菇的香气相遇，会碰撞出怎样美妙的滋味呢？只需要掌握不同食材的处理方法，您就能做出倍儿正的老味儿！