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销量下降+新鱼上市 浙江地区温室甲鱼价格下滑

  • 发布时间:2023-05-18 23:00:13

春节以后,受温室甲鱼外塘甲鱼存塘量减少的影响,再加上杭州等市场每天的甲鱼销量也很乐观,浙江地区甲鱼价格一直保持持续上涨的势头。不过五一节过后,市场需求下滑的苗头开始出现,到了五月份下旬,杭州市场甲鱼销量大幅下滑,导致原来一直上升的甲鱼价格开始回落,目前价格回落还只是温室甲鱼,外塘的日本甲鱼价格下降幅度不大,不过估计也用不了多久,日本甲鱼价格也会受到冲击跟着下滑,批发商甚至担心今年六月份甲鱼价格再次回到去年同期的水平,这对于养殖户来说绝对不是一个好消息。

,甲鱼市场就受到了不小的冲击,再加上前几年养殖日本甲鱼和温室甲鱼的规模庞大,市场供求一下子失去了平衡,甲鱼价格长期低迷。在去年,浙江地区大面积拆除温室大棚,去年上半年温室甲鱼上市量也非常大,收购价格最低跌到了十块多一斤,即便是到了下半年,随着日本甲鱼新鱼上市,整个甲鱼行业继续维持很低迷的局面。牵一发而动全身,浙江地区甲鱼行情太差,其他地区也未能幸免,湖南湖北江西广东安徽等甲鱼主产区甲鱼价格也普遍低迷。到了今年春节以后,浙江一带甲鱼行情却出现了难得的好转,主要是春节过去甲鱼市场销量并未出现大幅下滑,而浙江本地甲鱼存塘量不多,有鱼的养殖户惜售心态重,这是春节以后甲鱼价格能持续上涨的直接原因。根据中国水产养殖网跟踪的情况来看,春节过后这几个月,浙江地区日本甲鱼(公鱼)的收购价格从20/斤最高涨到了30/斤,母鱼的收购价格从17/斤最高涨到了25-26/斤,温室甲鱼的收购价格从15/斤涨到了20/斤左右,涨价的势头也是一直持续的,偶尔也有下跌,不过从整个趋势来看是涨多跌少。从涨价的势头来看,春节过后甲鱼价格上涨是持续上涨,不是那种暴涨暴跌,基本上每周价格都会涨一些,不过在涨价结束前,很多人也都有担心,就是价格不可能一直涨下去,涨到什么时候会下滑,这是个问题,批发商没法估计,养殖户也无从盘算。对于批发商来说,只要每天有钱赚,每天都有销量,其他的也没办法管太多,养殖户就不一样,一方面要考虑怎么养好甲鱼,不让甲鱼发病,另一方面还要经常打听价格,甲鱼规格达到了就要考虑什么时候卖的问题,每天看着甲鱼价格都会涨一点,养殖户过的也没那么煎熬。

不过五一节过后,情况就发生了很大的变化,最要命的变化就是市场的销量少了,据杭州市场甲鱼批发商介绍,五一前每天卖万儿八千斤的甲鱼是比较容易了,不过节后销量就逐渐下滑了,到了五月份下半月,没有一个批发商每天销量超过五千斤,“温室甲鱼抓一车能卖两天,外塘的日本甲鱼抓一车要卖三天,一车甲鱼就是三四千斤的量,平均每天销量不足三千斤,五一节以后酒席少了,甲鱼大批量走不动,靠零售支撑卖不了多少”。从最近抓温室甲鱼的情况来看,主要货源集中在湖州、桐庐、海宁这几个地方,甲鱼的质量好坏差别不小,“温度升高了,养殖户投料多了,甲鱼发病增加,比如红脖子病、腮腺炎等等,发病的甲鱼拉到市场上卖的话,如果不能很快处理掉,等两三天死亡率就很大,容易亏本”。春节后温室甲鱼和日本甲鱼存塘量慢慢减少,收购商抓鱼难度增加,五月以后,温室甲鱼的上市量增加了,日本甲鱼存塘量还是老样子,“五月份上市的温室甲鱼都是年前一两个月放的苗,长了七八个月基本达标了,再继续喂料的话,甲鱼规格提升难度较大,养殖户卖鱼积极性比较高”。市场销量下滑,新一批温室甲鱼上市,市场价格就开始了下滑,这次甲鱼价格下滑差不多从下半月就开始了,最近几天持续下滑,之前均重8.5两的温室甲鱼收购价格已经达到了20/斤,这两天已经跌到了16.5/斤了,“价格下滑主要就是供大于求,另一方面是因为养殖户卖跌不卖涨的心态,一看价格下滑了就更急着卖鱼,导致价格下滑速度比较快”。

从市场批发价格来看,511日,杭州市场上5两以下温室甲鱼批发价格是12/斤,5-8两温室甲鱼批发价格是18/斤,8两以上温室甲鱼批发价格是20.5/斤,1.3斤以上温室公甲鱼批发价格是22/斤,到了521日,价格平均下降了两三块钱一斤,5两以下温室甲鱼批发价格是11/斤,5-8两温室甲鱼批发价格是14.8/斤,8两以上温室甲鱼批发价格是17.2/斤,1.3斤以上温室公甲鱼批发价格是19/斤。

日本甲鱼价格也受到了一些冲击,不过公甲鱼的价格跌幅还是比较小的,母甲鱼价格跌的厉害一点,521日,杭州市场上1.3-2斤公甲鱼批发价格是29/斤,2-2.5斤公甲鱼批发价格是30.5/斤,2.5-3斤公甲鱼批发价格是32.5/斤,3-4斤公甲鱼批发价格是33.5/斤,4-5斤公甲鱼批发价格是36/斤,1-1.5斤母甲鱼批发价格是21.5/斤,1.5-2斤母甲鱼批发价格是25.5/斤,2-2.5斤母甲鱼批发价格是27/斤,2.5-3斤母甲鱼批发价格是29/斤,3斤以上母甲鱼批发价格是31/斤。批发商对后市的鱼价很没有信心,“温室甲鱼价格已经开始跌价了,就怕这一波跌价很难刹得住车,虽然杭州余杭一带拆了很多甲鱼大棚,但是浙江的其他地方还有很多大棚,接下来这两三个月里,温室甲鱼的上市量还是不会小,一旦养殖户恐慌性出鱼,鱼价跌成什么样还真的难说”。





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