小龙虾里的“战斗机”,稻田里养的小龙虾吃过没?

现在是吃小龙虾的季节

火辣辣的小龙虾

简直就是夜宵界的霸主有木有

你可能不知道的是

嘉定许多小龙虾竟然是从水稻田里养殖的哦

在嘉定华亭已有160亩稻田采用稻虾套养模式

农户既卖水稻又卖虾

每亩增收近5000元

记者在上海鑫蓉缘生态农业专业合作社看到，这里的水稻田和一般的水稻田不太一样，四周环绕着近两米的沟渠，外围被半米高的铝板围栏围起。农户钱荣强指着这片水稻田，笑着告诉记者：“小龙虾都在田里面呢，一亩地可以捕到150斤小龙虾。”说着，他随手抄起一网，就有十多只小龙虾落网。

“第一年养殖小龙虾，傻瓜都能挣钱。”钱荣强给记者算了一笔账，体型小的龙虾收购价每斤在15元左右，体积大的则可以卖到每斤25元上下。这样一来，光龙虾每亩就能卖上近3000元。“小龙虾苗只要第一年投放一次，接下来它们就会自己繁殖，不需要投苗了。”钱荣强如是说。

加之，套养小龙虾的稻田亩产大米在500斤左右，尽管比普通水稻减产一半，但由于这样的水稻不打农药，上市之后可以卖到每斤7元左右，而普通的大米每市斤售价只有两三元。总的算下来，每亩可以挣近5000元。

不仅是小龙虾

稻田里还能套养甲鱼和黄鳝哦

“稻虾共养是不可能用农药化肥的！”推广站党支部书记胡春晖斩钉截铁地说。原来，小龙虾对化肥农药非常敏感，假如使用菊脂类杀虫剂，小龙虾一沾即死。

小龙虾

据悉，小龙虾以害虫和水草为食，在稻田里安家，水稻为小龙虾遮阳并提供了活动场所，小龙虾则可以吃掉田里的杂草和水生生物，消灭包括蚊子在内的昆虫。另外，小龙虾在稻田里游动，增加了稻田水的溶氧量，排出的粪便，还能为水稻增肥。

正是水稻和小龙虾互利共生的关系，这样种植出大米的口感较普通大米更糯更香，而小龙虾的外观也更干净、肉质更紧实。

稻田套养小龙虾看似很挣钱

但实际上养殖工作并不轻松

钱荣强每天要为小龙虾投食4次，稻田换水也非常费劲，除了每周换水，每20天还要撒生石灰来调节水质。如果小龙虾的养殖密度大，那么对水质的要求就更高，水质不干净会导致小龙虾死亡。

今年，钱荣强突然发现，小龙虾的个头变小了。“养的方法没有变，为什么今年的虾比去年小了？”满是疑惑的他，请教了区水产推广站工程师程熙。他到水稻田一看。就找到了症结所在：稻田里小龙虾养得太多了。程熙解释说：“这是因为小龙虾数量太多，影响到了小龙虾的长势。”

现在，钱荣强时刻与区水产推广站保持密切的联系，一有问题，就微信上联系程熙询问。找到问题解决方法后，钱荣强自信地告诉记者：“我还在实验稻田套养黄鳝和甲鱼，我相信明年我能挣得更多！”

文章来源：嘉定报社