昨天一早，在河姆渡镇小泾浦村的一块茭白田里，穿着全身雨衣的鲍继光正在忙着抓甲鱼。“余姚有几家饭店又来要货了，等会儿我就要给他们送去。”说话间，他就从茭白丛中抓起了一只又肥又大的甲鱼，“差不多有一公斤，卖个300元应该没问题。”
鲍继光是小泾浦村的茭白田甲鱼养殖大户，干这一行快10年了，目前，他的甲鱼养殖面积有近50亩，规模在村里数一数二。“茭白田甲鱼肉质特别鲜美、营养价值也高，很受消费者喜爱，有很多市民来我这里购买，还有不少饭店也要我长期供应，单单在余姚城区，就有30多家中高档饭店是我的客户，所以我天天要去余姚送货，生意好的时候一天要跑好几趟。”鲍继光边忙着抓甲鱼边告诉记者。
说起茭白田里养甲鱼，可谓无心插柳柳成荫。2006年，当地的茭白田里出现了大量的福寿螺，这是一种原产于南美洲热带雨林的外来物种，外观与田螺极其相似，个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快。食用未充分加热的福寿螺，可能引起寄生虫在人体内感染，出现头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重的可致痴呆，甚至死亡。福寿螺因此被列入中国首批外来入侵物种。而甲鱼爱吃福寿螺，于是在专家的建议下，当地有一些茭白种植户开始在茭白田里套养甲鱼，不成想，这一养竟然养出了一个好产业。特别是在小泾浦村，目前有50多户村民在茭白田里套养甲鱼，总面积近300亩。“按照我们镇里新实施的茭白田甲鱼品质提升工程的要求，每亩田养100只甲鱼，年产量约3万只，以平均每只甲鱼卖300元计算，总产值可达900万元，小小甲鱼，富了一方百姓。”河姆渡镇农办的工作人员说。
“除了消灭福寿螺，茭白地里套养甲鱼好处多着呢。”鲍继光说，茭白的株间距离可以给甲鱼提供充足的生活空间，有利于甲鱼避暑、度夏，甲鱼爱吃水里的小型寄生虫，还有蝌蚪、小鱼、小虾等，不用喂饲料，都是原生态放养，甲鱼质量好、口感佳，同时，甲鱼吃掉水里的寄生虫，可以防止茭白得病虫害，甲鱼的粪便又是茭白的好肥料，可谓一举多得。
为了满足不同客户的需求，鲍继光还专门养了5000多只中华鳖。“这些甲鱼一孵出来就是外塘放养的，我买来的时候一般有6至8两重，它们的生长速度比较慢，在茭白田里养上五六年，也就一公斤多，但品质好，价格也高，可以卖到500元一公斤，很受一些高端客户的青睐。”他还给甲鱼注册了“古渡”商标，设计了精美的包装，销路越来越好，甚至有远在沈阳、广州的消费者慕名前来购买。
“河姆渡茭白田甲鱼的名气越来越响亮，前不久央视一套《走遍中国》栏目组来河姆渡采访，还专门进行了拍摄，又品尝了我亲手烹饪的甲鱼，赞不绝口。希望河姆渡茭白田甲鱼走出余姚、走向全国，规模化、产业化，带动更多的村民增收致富。”刚刚当选为村委会主任的鲍继光考虑的事情也更多了。
来源：余姚新闻网
