秋季养胃吃什么  生态甲鱼来帮忙

   主料： 甲鱼配料：小枣（干）常用水 西洋参 姜调料：盐黄酒
滋补甲鱼汤属于家常菜谱，主要原料是甲鱼和西洋参；工艺是炖，制作简单；

滋补甲鱼汤的原料：活甲鱼一只（约750克）（义乌宏富免费提供代为宰杀）
　　滋补甲鱼汤的配料：清水1500ml、西洋参片25克、红枣8颗、姜3大片
　　滋补甲鱼汤的调料：黄酒1茶匙（5ml）、盐1/2茶匙（3克）
　　滋补甲鱼汤的做法：
　　1、将甲鱼去头和内脏（买活体甲鱼自己宰杀注意：用开水烫完后应撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮哦，否则会影响口感），斩成四大块，洗净后备用。
　　2、汤锅中倒入水，大火煮开后，倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入沸水中焯2分钟后捞出。
3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。
　　4、砂锅内放入清水1500ml，大火煮开后，放入甲鱼煮2分钟，如果再有浮沫的话，就撇除干净，然后放入西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，改成小火煲煮2个小时。
　　5、食用前，加入盐调味即可。