都捉过!贵港农村的这些野味,如今身价暴涨!现在很难再吃到了!

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贵港的农村

很多地方都有这样鱼塘

而这个池塘里

就是我们小时候的一个小世界

里面不仅有我们小时候玩耍的身影

也有我们到处寻找野味的踪迹~

贵港农村十大野味都有哪些呢？

10、田螺（俗称螺丝）

在贵港农村塘里田螺还是比较多的，一抓一大把，以春天的田螺最干净。

炒得虽然没有餐厅那么好吃

但是几个发小一起

一起嗦螺丝肉

是最好的回忆

9、河蚌（俗称蚌壳）

河蚌，肉质柔嫩，鲜美。辣椒、大蒜爆炒，想想都流口水~，吃不完就扔给鸡鸭吃，想想真是浪费啊。。。

8、河鱼

这是钓鱼人最痛恨的一种鱼，让人钓不成鱼。不过味道还是十分鲜美，肉质细嫩。

最爱油炸

油炸过后的鱼仔的刺都可以一起吃下去

一点都不用担心鱼刺的问题

这才是河鱼吃法最的吃法

7、河虾

贵港河虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的野味。

爆炒或者跟韭菜一起煸炒

一道美味就出来了~

6、青蛙（田鸡）

秋天的田鸡都蓄满了脂肪准备过冬，所以是特别肥美的。不过，滑溜溜的身体加上能跑善跳的双腿，使得它并不容易成为我们的盘中餐。

这可是大家公认的美味啊~不过随着野生田鸡的减少，小时候一到傍晚到处跳的田鸡现在也成了保护动物了，美味难觅啊。

5、泥鳅

 贵港70后80后90后的农村人都有逮泥鳅的经历，也就是泥鳅。由于泥鳅比较滑，是非常难抓的。

泥鳅泥味比较重

姜蒜要下足

想要多美味就有多美味

夏天农忙的夜晚

大人都爱配点小酒，舒服~

4、黄鳝

一般会躲到洞里面，如果没有经验的话，比泥鳅更难抓。在农村不少人都会钓黄鳝，用一个小钩子，一天就能钓十几斤黄鳝。但立秋后的黄鳝并不是很好抓，据说脾气不好还会咬人~

3、螃蟹

小时候，河里的螃蟹也特别多，这些螃蟹虽然很小，但清除干净，拿来油炸或红烧，连皮都变得焦脆。

2、小黄鱼（gie ya）

背上和两边鱼鳍各有一个锋利的刺，抓的时候不小心就会被扎到手。无论做火锅还是煲汤，味道都非常不错。

1、野生甲鱼（俗称老鳖）

记得小时候在农村池塘里的野生甲鱼还能看见，现在真的没有了。这几年由于甲鱼价格暴涨，池塘里已经看不到甲鱼了。

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这些野味基本上都品尝过

但现在大多是人工养殖的以外

很多野生动物都已经十分稀少了

是不是让你想起小时候吃的美味了呢？

现在我们生活变好了

这些以前习以为常的东西

却已经慢慢消失了~

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文章来源：综合

整理编辑：小云

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