探访通江县诺水河仿生态大鲵驯繁基地——娃娃鱼:养在大山里的＂水中人参＂

发布时间：2023-05-18 23:00:13

Mr•地提醒：戳蓝色字“地理通江”关注我们哟！

▼

它的叫声像幼儿哭声，人们习惯叫它“娃娃鱼”。其实，它不是鱼，它的学名叫大鲵，是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物，是目前农业产业化和特色高效农业重点开发品种。

▼

人工养殖的娃娃鱼具有较高的营养价值、观赏价值，近年来通江出现了多个人工养殖基地。2月19日，我们来到通江县诺水河镇金溪河村，探访了养有2000多尾娃娃鱼的通江县星往仿生态大鲵驯繁基地。

栖息地

在“暗无天日”的山洞里

星往仿生态大鲵驯繁基地位于通江县诺水河镇金溪河村，这里天然河水水质清澈、矿物质丰富，沟深谷峡、林木蔽日、云遮雾罩，是人工养殖娃娃鱼的天然场所。

娃娃鱼喜阴怕风、喜静怕惊、喜洁怕脏，生长发育最佳水温为16～23℃，如果温度太低它会“冬眠”，温度太高它会“夏眠”，因此没有污染的山洞是它最好的“空调房”。

据该养殖基地负责人许勇介绍

过去这里是一块荒山，许勇于2009年建起流水亲鲵池50个、仿生态亲鲵池42个、幼鲵喂养池25个。

我们在养殖基地看到，完全封闭的洞内“暗无天日”，山泉水流经每一个喂养池。娃娃鱼为何对生存环境这么挑剔？许勇说，娃娃鱼小时候是用鳃呼吸，长大后用肺呼吸，它只适合栖息于山区的溪流之中，在水质清澈、含沙量不大、水流湍急并且要有回流水池中生活。

为何要隔出那么多小水池？

许勇说，娃娃鱼有很强的耐饥本领，饲养在清凉的水中二、三年不进食也不会饿死。但是，它也能暴食，饱餐一顿可增加体重的五分之一。食物缺乏时，会出现同类相残的现象，甚至以卵充饥。因此，他们将同年龄或同大小的娃娃鱼放在一起养。

“活”饲料：娃娃鱼是特色生态养殖品种

我国已于1988年将娃娃鱼列入国家二级重点保护野生动物，通过人工养殖的娃娃鱼可以出售。凡出售娃娃鱼必须持有渔政部门批准颁发的《水生野生动物驯养证》、《经营利用许可证》、《运输证》，并向经营所在地的渔政部门提出申请。

2015年5月，，售卖人工养殖的大鲵，只要确保来源为人工养殖，并佩戴相关标识牌，就无需再申请《水生野生动物经营利用许可证》即可进行售卖。

图从左往右：养殖师傅金书记许勇

野生的娃娃鱼一般匿居在山溪的石隙间，洞穴位于水面以下。夜间静守在滩口石堆中，一旦发现猎物经过时，便进行突然袭击，因它口中的牙齿又尖又密，猎物进入口内后很难逃掉。平时躲躲藏藏，喜欢把身体的颜色变成和周围的石子一样，免得天敌发现它。

与我们常见的家禽不一样的是，娃娃鱼是不吃饲料的。我们在养殖基地看到，基地旁边有一个大水塘，养了小杂鱼等，它们都是娃娃鱼的饵料。许勇说，娃娃鱼生性凶猛，肉食性，以水生昆虫、鱼、蟹、虾、蛙、蛇、鳖、鼠、鸟等为食，捕食方式为“守株待兔”。它的牙齿不能咀嚼，只是张口将食物囫囵吞下，然后在胃中慢慢消化。因此，视所喂食物个头大小，两三天给娃娃鱼喂一次食。

我们在现场看到，鸭子、鹅“唱和”，鸡鸣狗叫，整个养殖基地就是一个立体的动物乐园，而娃娃鱼们在封闭水池里“闹中取静”。

这个基地每年的销量在1000尾左右。许勇说，通江有多家养殖娃娃鱼基地，他的养殖基础是规模较大的一家。
许勇说，娃娃鱼是一种食用价值极高的动物，其肉质细嫩、味道鲜美，含有优质蛋白质、丰富的氨基酸和微量元素，被誉为”水中人参“、”软黄金“，被视为珍稀补品，其营养价值远优于鲍鱼、燕窝、鱼翅和甲鱼，其体内含有50多种天然活性物，能够促进人体生理活性，改善人体生理代谢水平，促进人体蛋白质合成，提高人体免疫功能，增强抗病能力。